Традиционални рецепти

Торта Крем а ла Крем

Торта Крем а ла Крем

Пченица:


Одделете ги белките од жолчките. Првите се тепаат со шеќер, како меренга. Потоа додадете една жолчка од јајце и изматете по секоја. На крајот, додадете го чоколадниот крем во прав и матете уште малку да се хомогенизира.

Истурете го тестото во плех 20/30 см подмачкан со путер или намачкан со хартија за печење. Печете на средна температура околу 25-30 минути. Оставете да се излади.

Крем:

Изматете го шлагот и додадете ја кесичката со креми од ванилинско масло

Глазура:

Загрејте ја водата, додадете шеќер, мешајќи. Откако ќе се растопи шеќерот, додадете ги искршените парчиња чоколадо. Мешајте додека не се растопи чоколадото, па додадете го путерот. Чувајте го на оган, мешајќи додека путерот не се растопи. Оставете да се излади.

Собрание:

Ставете го кремот над оладената плоча и над неа, чоколадната глазура.


Видео: Prajitura Krem a la Krem (Ноември 2021).