Традиционални рецепти

Најдобри крилни рецепти

Најдобри крилни рецепти

Највисоко рангирани рецепти

Правилно зготвен крилен стек, добро зачинет, има потреба од малку гарнир, освен зеленчук со тенки парчиња, неколку парчиња авокадо и кукла крема. Кога правите салата-или јадете во бегство-не е опција, постојат tacos. Не, не зборувам за крцкава, текс-мекс интерпретација. Зборувам за совршено топло и меко (и поавтентично мексиканско) брашно или тортиillaи од пченка. Наполнете го умерено, нанесете малку крема, завиткајте и тргнете. Еден е совршен за ручек, или два за вечера. Кликнете овде за да видите 8 Брзи и лесни рецепти за тако.

Стекови од крило или закачалки се две парчиња месо што ги сакаат Французите. Иако не се толку нежни како обичните стекови, Лук Димнет, извршен готвач во Брасери во Newујорк, открива дека тие се полни со вкус - и се совршени за да служат заедно со пржените за прослава на Денот на Бастилја.

Класичниот чинија со фахита, пронајден во мексиканските ресторани ширум светот, може да се повтори во вашата кујна. Фахита може да се направи со речиси секој протеин, но мојот омилен е стек. За ова јадење, користев стек од њујоршки ленти без коски, но и други парчиња како бифтек од крило и бифтек од сукња би функционирале одлично. Кликнете овде за да видите Рецепти за говедско месо за секоја ноќ во неделата

Овој здрав рецепт за стек со здолниште е сочно, солено и импресивно јадење. Брза и лесна вечера, преливот од балсамик од домати служи како сос и прелив додека блеска над креветот со рукола.

Со помалку маснотии и холестерол од говедско месо, бискесниот бифтек е совршен избор за додавање на здрава салата. Вкусен и влажен, ги надополнува суровите состојки на салатата, што го прави оптимален избор за протеини.

Ова едноставно, освежувачко јадење кое е главно во многу виетнамски ресторани ширум светот беше едно од моите омилени работи што требаше да го нарачам кога јадам надвор во Литл Сајгон во округот Оринџ, Калифорнија. Може да се замисли како „салата од тестенини“ - тестенини од вермикели се служи на врвот од кревет од зелена салата и билки, кисела дајкон и морков, и на врвот со некој вид месо на скара - традиционално свинско месо во стилот на Ханој, говедско на скара од лимон, пилешко на скара или ракчиња на скара. Потоа, сето тоа се надополнува со „облекување“ базирано на сос од риба, кое се меша веднаш пред јадење. Вкусно. Ако планирате повторно да го размавте ова во иднина, направете двојна серија за облекување за да го намалите времето на подготовка. Кликнете овде за да видите 7 Лесни рецепти на Срирача.

Овој стек со јагода-балсамична салса е совршена слатко-солена комбинација за вашата следна скара на отворено. Послужете со летна шлаканица или бујна салата од компири и чаша светло, сочно црвено вино. Погледнете ги сите рецепти за салса. Кликнете овде за 6 слатки и солени рецепти од јагоди.

Ако сте во ред да бидете измачувани од овие примамливи мириси цел ден, овој рецепт е секогаш победник. Вкусен, но сепак утешен, овој рецепт за бавен шпорет ќе биде инстант хит за целото ваше семејство. - Шелби Кинард Кликнете овде за повеќе рецепти од Дијабетичарот за храна. Кликнете овде за повеќе од 101 -те најдобри рецепти за бавен шпорет

За мене, почетокот на сезоната на топло време го означува почетокот на мојата омилена сезона за јадење: скара, Текс-Мекс и многу замрзнати вкусни коктели. Овој рецепт за кјусадили од стек не може да биде полесен и прави прекрасен (достапен) неделен оброк. Проверете што сакате да знаете за авокадото.

Користејќи состојки како што се маслиново масло, црвен вински оцет, сок од лимон и нане, овој рецепт за стек има грчки талент, кој се служи заедно со домашен сос од цацики. Овој рецепт е учтиво од Wholesomelicious.

Уживајте во фајхити од стек без вина со избирање на бизонско крило. Едно од послабите парчиња од бизон, бифтекот од крило е одличен кога се маринира во југозападните вкусови како чили во прав, црвен пипер, ким и лук во прав, и се пече над отворен пламен на скара.

Еве еден рецепт за карна асада што го имам близу и драг за моето срце. Послужете со топли тортиillaи од пченка, салса, сок од вар, рендано сирење, парчиња авокадо или гуакамоле, сецкан црвен кромид и сок од вар.


Овој крилен рецепт за стек ќе ги натера сите да ги пеат вашите пофалби, да молат за рецептот и да се вратат секунди и третини. Маринадата од странични стекови создава нежна, сочна бифтек што се топи во устата со сложени солени, благи, слатки и зачинети ноти. Маринадата е направена со соја сос, балсамик, сок од лимон, кафеав шеќер и зачини што го внесуваат стекот со тони вкус. И најдобриот дел од стек на скара? Многу е лесно со нула чистење! Маринирајте потоа скара - тоа е тоа! (Вклучив и упатства за печка и шпорет.) Бифтекот од крило е исто така многу разновиден и може да се сервира со вашите омилени страни како пире од компири и овошна салата или во салати, обвивки, тестенини, сендвичи и многу повеќе.

ПИНИРАЈТЕ ГО ОВОЈ РЕЦЕПТ ЗА ЗАШТЕДУВАЕ ПОДОЦНА


Резиме на рецепт

  • ½ чаша растително масло
  • ⅓ чаша соја сос
  • ¼ чаша црвен вински оцет
  • 2 лажици свеж сок од лимон
  • 1 ½ лажици сос од Вустершир
  • 1 лажица Дижон сенф
  • 2 чешниња лук, мелено
  • ½ лажичка мелен црн пипер
  • Страничен стек од 1 и пол килограми

Во среден сад измешајте масло, соја сос, оцет, сок од лимон, сос од Вустершир, сенф, лук и мелен црн пипер. Ставете го месото во плитка стаклена чинија. Истурете маринада врз стекот, претворете го месото во темелно премачкување. Покријте и ставете во фрижидер 6 часа.

Загрејте ја решетката за средно висока температура.

Подмачкајте ја решетката за скара. Ставете стекови на скара и отфрлете ја маринадата. Печете месо на скара 5 минути по страна, или до саканата подготвеност.


Како маринирате крила од крило? (Чекор по чекор)

Прво , додајте ги сите состојки, освен страничниот бифтек во блендер и ставете ги додека не се изедначи, резервирајте некои за бастинг и натопи.

Следно , истурете ја преостанатата маринада врз стек и ставете во фрижидер барем преку ноќ.

Тогаш , гответе на скара со средна топлина или под бројлери во рерната, периодично зафаќајќи.

Конечно , откако ќе дозволите месото да се одмори, исечете го ретко на зрното.

Додадете с everything во блендерот. (Може да користите и блендер за стапчиња).


Зошто да користите бифтек од крило за обратно печење?

Иако секој вид стек може да се користи за обратно задушување, мислам дека бифтекот од крило е одличен начин да се оди.

Фланк е тврдо и посно парче говедско месо, што го прави подобро прилагоден за средно или добро направено. Обратно запечување е метод што го готви стекот до крај, па затоа е разумно дека крилото е подобар вид говедско месо за употреба. Поради оваа причина, ’ е зошто Стек од Бавет исто така е добро да се користи овој метод.


Идеи за рецепт од крило стек маринада

Денешниот оддел за месо во супермаркети нуди многу претходно неценети парчиња говедско месо. Едно од овие е пресек од долниот абдоминален мускул на управувачот наречен крилен стек. Овој пресек понекогаш се нарекува и лондонска броја. Бифтекот од крило е долг и рамен и има многу малку маснотии. Ајде да истражиме како да извлечеме најмногу вкус од ова месо.

Кој е најдобриот начин за арома на страничен стек?

Суво триење, инјекции, маринади, па дури и пржење и зачинување по готвењето се сите начини за додавање вкус на месото. Сувото триење може да вклучува било кој број зачини и скоро секогаш сол и бибер, што се нанесуваат во месото пред готвењето.

Маринадата е течност со вкус што може да се инјектира во месото, или месото може да се потопи во течноста со часови, па дури и денови пред готвењето.

Маринадата е најдобриот начин за додавање вкус на страничниот бифтек, бидејќи маринадата омекнува, како и додава одличен вкус. Бидејќи страничниот стек има малку маснотии и е од добро вежбан дел од управувачот, може да биде тврд ако не е подготвен правилно. Стекот е доволно тенок што не е потребна инјекција. Потопување во вистинската маринада е вистинскиот пат.

Како да се маринираат

За маринирање на стек од страна, ќе ви треба следново: крилен стек, контејнер, маринада и ладење. Купете страничен стек со длабока црвена боја и целата масна и сребрена кожа исечена. Вашиот сад за мариноване може да биде секое јадење доволно големо за да дозволи течноста да го опкружува и покрива месото.

Користете пластично, стаклено или керамичко нереактивно јадење. Алуминиум или бакар ќе реагираат на киселина во маринадата и ќе остават метален вкус во месото.

Про Совет: Размислете да користите голема пластична кеса што може повторно да се затвори како контејнер. Ставете го стекот и маринадата во кесата и исцедете го целиот воздух пред запечатување.

Правење маринада од крило од стек

Основната маринада вклучува маснотии, киселина и вкус. Мастите го навлажнуваат месото, а киселините продираат и омекнуваат. Некои готвачи сакаат маринади кои вклучуваат јогурт или матеница, бидејќи тие ги комбинираат маснотиите и киселината, а млечните производи помагаат во мекост на месото.

Многу маринади, исто така, бараат малку шеќер или мед, што им помага на другите состојки да се држат до месото. Бидете сигурни да го избришете вишокот шеќер пред да готвите бидејќи може да изгори. Малку шеќер ќе помогне да се зарумени.

Еве вкусна мексиканска маринада од стек од крило. За стек од две килограми, комбинирајте 1/3 чаша маслиново масло, сок од два липа, две лажици јаболков оцет и две лажици шеќер. За ароми додадете четири мелени чешниња лук, ¼ чаша соја сос, едно семе и мелено џалапено и ½ чаша сецкан цилинтро.

Секоја маринада од стек што вклучува сок од вар, малку топлина и цилинтро ќе има мексикански вкус. Оваа комбинација, исто така, прави одлична маринада од стек од здолниште.

Комбинирајте ги сите состојки и истурете го стекот во садот за мариноване. Ако не користите пластична кеса, покријте го садот со пластична фолија. Притиснете ја пластичната фолија надолу врз месото за да го запечатите месото на маринадата.

Про Совет: Пред да го комбинирате месото и маринадата, резервирајте една четвртина чаша течност за да го прелиете стекот после готвењето.

Маринирање на крилниот стек

Маринирајте го стек од крило во фрижидер најмалку два часа или преку ноќ. Колку повеќе киселина во вашата маринада, толку помалку време ви треба за вкусовите да го проникнат месото. Бидете сигурни да го превртите месото неколку пати додека маринирате за да се осигурате дека вкусовите ќе навлезат од двете страни.

Готвење на крилниот бифтек

Кога сте подготвени да го готвите месото, извадете го од маринадата и исчистете ги сите парчиња лук и вишокот шеќер. Лукот ќе изгори за време на готвењето и ќе стане горчлив. Удирајте го стекот, и оставете го да дојде на собна температура пред да готвите.

Бифтек од страна треба брзо да се готви на висока температура, а скарата на отворено е вообичаен пристап. Најдобар начин да се готви бифтек однадвор во затворен простор е на шпорет во тава за скара или тава од леано железо. Осигурајте се дека тавата се загрева до непосредно пред пушење, така што месото ќе тресне кога ќе ја допре површината.

Ако го печете вашиот стек на страната, загрејте ја решетката на 450 степени. Високата топлина ќе го зафати говедското и ќе ги запечати вкусовите.

Скара или тава за печење 4-5 минути по страна треба да произведе внатрешна температура од околу 135 степени или средно-ретка. Страничниот стек има најдобар вкус од редок до среден-редок. Отстранете го стекот од оган, покријте го со фолија и оставете го да одмори 10 минути. Маринадата зачувана од пред да се чешла со месото може да се испрска преку стек додека се одмара.


11 од 29

Каубојски стек со сладок и чаден грав

Време: 40 минути

Хит за вкус: Меласа додава карамела сладост на гравот.

Послужете со брокула печена лук: Загрејте ја рерната на 400 °. Ставете 6 чаши цветови од брокула и 3 мелени чешниња лук во голема чинија. Обложете великодушно со спреј за готвење и фрлете го на палто. Наредете ја смесата во еден слој на желе-ролна тава. Печете на 400 ° 12 минути или додека не омекне, мешајќи еднаш. СЛУУВА 4 (големина за сервирање: 1¼ чаши) Калории 36 МАСНОСТ 0,7 g (седнат 0,1 g) НАТРИУМ 29 мг


Маринирани рецепти за бифтек од крило

Рецептите за бифтек од крило секогаш вклучуваат некаква маринада, бидејќи страничниот стек може да биде малку потешко месо. Сепак, не дозволувајте тоа да ве спречи. Бифтек од маринирано крило е апсолутно вкусен!

Имаме две маринади за стекови овде за вас, едната со малку медитерански вкус, другата повеќе како стек од Теријаки. Секој е прекрасен. Само зависи од тоа каде сакате да одите вечерва во светот.

Бифтек од крило секогаш се служи исечено. Исечете го преку зрното, а не по житото, сече низ мускулното ткиво и обезбедува понежно парче месо.

Бифтекот од крило е вкусно варен на скара или скара, се разбира, како што се повеќето рецепти од говедско месо.

Исто така, може успешно да се пржи, па ако скарата е надвор од сезоната или не доаѓа предвид, само залепете ја под бројлерот.

Како и за сите меса, кога готвењето е готово, оставете го да отстои на чинија или табла околу 10 минути пред сервирање, покриено со малку алуминиумска фолија.

Тоа ќе им овозможи на соковите да се вклучат назад во месото и вашето месо ќе биде прекрасно и нежно.


Бифтек на скара и зеленчук

Мислам, НАЈДОБРИОТ, најневеројатниот, летен чинија на скара досега.

Со најнежниот бифтек, стопен во уста, направен со наједноставните зачини и се што ви треба е пушена пиперка, лук, сол и бибер. Дечки, тука не е потребна маринада.

Комбинирајте го со совршено остри зеленчуци на скара и#8211 јагленисана пченка, тиквички и домати, иако печурките, аспарагусот и кромидот исто така ќе бидат подеднакво неверојатни.

Кога с is е кажано и готово, можете да го намачкате со лесна маслиново масло, мешавина од тревки, на врвот на с everything за дополнителен вкус.

Како што реков. Овој чинија е само совршен.


Поврзано видео

Многу вкусно, маринирав преку ноќ. Следниот пат, ќе користам помалку соја сос и ќе врием да се маринира како сос преку лента. WЕ ПРАВИ ПОВТОРНО.

Извинете. Но, соја сосот беше премногу силен. Маринирам околу 3 часа. Рецептот рече 30 минути до ноќ, па мислев дека ќе биде во ред. Барам нов рецепт.

Го сакавме овој рецепт. Користевме сос од соја со низок натриум бидејќи ние секогаш го правевме тоа и мислевме дека е вкусно!

Овој рецепт го направив барем десетина пати и уживав секој пат. Не сум срамежлив околу солта и сакам солено завршување на моето месо, така што овој рецепт беше фантастичен. Добива одлични критики на секоја забава на која ја послужив. Јум!

Вие не сте само рецензент. Не се грижевме ниту за овој рецепт - дури и со намаленото количество соја сос. Мојот најстар син го опиша како горчлив и иако не сум сигурен дека тоа не е најдобриот начин да се опише, тоа дава чувство за целокупниот вкус. Има многу подобри рецепти за бифтек таму - Ина има одлични.

Намалена соја, како што сугерираа другите рецензенти и мислам дека тоа беше правилно, бидејќи сеуште можеше да се вкуси соја и беше доволно зачинета. Како и да е, јас не се грижев за рецептот во целина, бидејќи месото завршува со некаков вкус на сурово црвено вино за кое не се грижев иако користев добро вино што сакам да го пијам. Сфаќам дека сум сам#според мое мислење, но мислев дека ќе го споменам.

Дефинитивно ќе се направи повторно, но со половина сос од соја (прво требаше да ги прочитам прегледите, бидејќи ова беше премногу солено дури и со сос од ниска натриум соја.) Во спротивно, вкусот е одличен.

Ова успеа одлично. Донесов на голем собир со многу различни вкусови. Ги следев предлозите на претходните рецензенти и користев помалку соја сос.

Ова беше многу едноставен рецепт со одличен вкус. Како што беше предложено благодарение на другите рецензенти, јас користев 2/3 чаша црвено вино и 1/3 чаша соја сос. Силно го препорачувам овој сооднос дури и ако користите соја соја со низок натриум. Признавам дека сум малку солена и ова беше многу солено за мене. Дури и ако сте во искушение, дефинитивно задржете го солењето на стекот додека не го пробате со сосот. Исто така, го заменив цилинтрото со магдонос, затоа што имав во фрижидерот. Уживајте!

Вклучени се некои од претходните сугестии на рецензентот (преполовен сос од соја и варена маринада за да се користи како сос за стек), и ова беше фантастично! Дефинитивно чувар.

Ја сакам оваа маринада! толку едноставно, а сепак има неверојатен вкус!

Направено е Фланк Стек за прв пат кога го користев овој рецепт и излезе одлично! Сепак, имаше некои промени во рецептот кои беа апсолутно НЕПОТРЕБНИ. Јас користев 1/3 чаша лесен соја сос наместо 2/3 од обичниот, а исто така завршив со додавање малку повеќе вино. Јас користев полна шолја црвено вино, и откако ги направив стековите, фрлив маринада што остана во тавата и се динсташе малку за да се направи сос за шницлите. Ако користите мала количина соја сос од светлина/без натриум, излегува одлично!

Нема да го оценам ова бидејќи направив толку многу промени, но на својата верзија и дадов околу 2,5 вилушки. Ја користев алтернативната маринада како точка за скокање, додадов дополнителен лук (секогаш),

1 лажиче зачинет сенф, 2 цртички Вустершир, 1/4 в. алегро маринада, свежо оригано, малку вар. Ја добиваш идејата. Мојот главен коментар: ова е многу месо! Додуша, мојата куќа јаде добар дел од вегетаријански закуски, но ние ја јадевме веќе 3 дена и ни останува уште половина стек. ПС - Лево -аверсот прави одлични тако или чили. :)

Вкусно и едноставно, но соја сосот е малку јак. Мислам дека 2/3 вино до 1/3 соја сос би било подобро.

Едноставен рецепт за одличен вкус. Маринирав еден ден пред да се пржам. Makeе се снајде повторно со сигурност.

Заменет балсамичен оцет за црвено вино со одлични резултати. Маринирани преку ноќ. Дури и варено до средно (претпочитам средно ретко до ретко) ова беше одлично.

ми се допадна вечерва- направете повторно сигурно. користено суво парсело- с i што имав при рака

Вкусен рецепт, но намалете го соја сосот или користете лајт. Додадов 2 мл. сок од вар за повеќе нежно. Маринирано 45 минути и испадна точно. Овој рецепт повторно ќе го искористам.

Многу вкусен. Само малку солено. Можеби тоа може да се поправи со помалку сос од соја или ниско ниво на натриум шоу

Ова е прв пат да подготвам крилен бифтек и не знаев што да очекувам. Имав црвено вино и соја сос, но немав свеж лук или магдонос. Јас користев лесна соја и лук во прав. Покрај тоа, додадов сок и парчиња од 1/2 вар и маринирав околу 3 часа. Скршен како што е наведено во рецептот. Беше многу добро. Го послужив со пире од компири, пржени печурки и зелена салата. Тоа беше добар оброк.

Морам да кажам дека тоа беше малку разочарувачко за мене. Додадов околу 3 лажици маслиново масло, но вкусот на соја сосот беше толку силен, што не можев да го вкусам лукот. Беше премногу солено за мене и за моите гости. Исто така, од минатото искуство, 30 минути за маринирање на стек од страна дефинитивно не е доволно долго.

Ова беше неверојатно. Го користев овој рецепт плус 3 Тб маслиново масло и маринирани стекови (3 1/2 килограми) преку ноќ. Дефинитивно задоволство на толпата.

Брзо и лесно. Вкусот е прекрасен. Чував малку од маринадата и ја ставив на месото кога ја печевме на скара надвор. Willе го направам ова повторно.

Едноставно, вкусно и лесно за подготовка! Го прескокнав магдоносот затоа што немав при рака - сепак испадна добро. Никогаш порано не сум подготвувал бифтек и овој рецепт ми помогна да ја изградам довербата.


  1. Загрејте ја решетката од дрвени пелети на 225 степени.
  2. Комбинирајте ги состојките Steak Rub во мало јадење, а потоа либерално истријте ги двата стекови со зачините.
  3. Ставете ги шницлите на загреаната скара, затворете го капакот и оставете да се варат додека стекот не загрее на 10 степени под саканата готова температура. Погледнете ги белешките подолу за графикон за тоа кога да се повлече.
  4. Скршете ја скарата до високо и оставете ја да се загрее со стек од скара и шарена со фолија за да се загрее.
  5. Откако скарата ќе се загрее колку што е можно (идеално 450-500 степени), повторно ставете ги шницлите и печете ги на скара 2-3 минути по страна.
  6. Отстранете и сервирајте веднаш со пепел путер одозгора.

Извадете ја скарата на следните температури за време на нискиот и бавниот дел од готвењето:

  • Ретко - 115 ° C (завршена температура 125 ° C)
  • Средно ретко - 125 ° C (завршена температура 135 ° C)
  • Средно - 135 ° C (завршена температура 145 ° C)


Погледнете го видеото: Vištiena su bulvėmis kazane. (Јануари 2022).