Традиционални рецепти

Рецепт за турска алва

Рецепт за турска алва

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Десерт

Оваа традиционална турска верзија на алва е лесна и вкусна!

Ова го направија 14 луѓе

СостојкиСлужи: 8

  • 350 мл вода
  • Треска од 350 мл
  • 125 гр несолен путер
  • 250 гр обично брашно
  • 30 гр сецкани ореви

МетодПодготвување: 5мин ›Готвење: 10мин› Подготвено за: 15мин

  1. Во тенџере доведете вода и зовријте. Во меѓувреме, растопете го путерот во посебен тенџере на тивок оган. Промешајте го брашното и варете, повремено мешајќи, неколку минути додека тестото не почне да се трга од страните на тавата.
  2. Истурете ја мешавината на брашно во брашното, мешајќи да се формира топка. Свиткајте во сецкани ореви. Капете ја со лажица врз хартија за маснотии и оставете да се излади целосно пред сервирање. Да се ​​чува во херметички затворен сад.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(13)

Прегледи на англиски јазик (11)

од Зора Винтур

ЕДИТ: Првиот пат кога го направив ова излезе совршено, вториот и третиот пат имав проблеми со другите рецензенти. Еве ги моите совети: оставете меласата/водата да врие 10 минути или така да се намалат пред да ја измешате. Се шири на плех и се остава да се излади. Исечете на дијаманти или други лесни форми кога ќе завршите. Мислев дека овој рецепт беше одличен. Не знаев што е кога почнав да го правам, но е убаво слатко. Ми се допаѓа што не користи рафиниран шеќер, само моласи. И текстурата е навистина интересна! -03 декември 2008 година

од sueb

Ништо во овој рецепт не беше како што очекував. Кога брашното се додава во путерот, се формираат трошки! Кога додавав меласа, имав супава, грутка маса. Мојата жица размахване го победи тестото нешто помазно. Откако ги испуштија топките врз хартијата, тие никогаш не се стврднаа. Ова беше како да јадеш лажица со лажица! Позитивно, можам да кажам дека ова беше слатко! -17 август 2009 година

од Навистина лош готвач

Овој рецепт на почетокот изгледаше навистина чудно, но потоа имаше навистина добар вкус! Додадовме двојно повеќе од оревите и ја тркалавме Халвата во нив. Ова е само ако сакате ореви. Многу лесен рецепт исто така! -30 март 2009 година


Турска алва (тажен ел ханак)

Објавено: 7 септември 2020 година · Изменето: 7 септември 2020 година од Амира · Овој пост може да содржи придружни врски што нема да ја променат вашата цена, но ќе делат одредена провизија.

Халва од турска пченица е лесен рецепт од 4 состојки, кој е добро познат и низ сите земји на Блискиот Исток. Всушност, овој рецепт оди со посебно име во Египет "sad el hanak". Еден од најстарите рецепти за десерти во регионот.

Друг вид или алва/алва е тахини алвата, богата и декадентна десерт/ставка за појадок.


Рецепт за алва Тахини / Како да направите халва / Домашна Халеве / الحلاوة الطحينية

Дознајте за најдобрите видови традиционални арапски слатки, правејќи алва дома на едноставен и ефтин начин, со состојки достапни во кујната.
Халвата е една од намирниците што ја сакаат сите, особено децата, а има и алва со чоколадо, која е многу здрава и хранлива ..
Многумина бараат начин како да се направи алва дома за да се обезбеди сигурност и чистота на состојките. Значи, имаме лесен и едноставен рецепт за вас за вкусна алва ..
вашиот тим за ориентални јадења.
_
Не заборавајте да се ПРЕТПЛАТЕТЕ СЕ & притиснете ја иконата на bвончето.
Следете н on на нашата сметка за социјални медиуми за најновите ажурирања ..
Инстаграм:
https://www.instagram.com/oriental_dish/.
Фејсбук:
https://www.facebook.com/orientaldish/.
_
_
Состојки:
360 гр шеќер во прав 3 чаши.
300 гр млеко во прав 3 чаши.
500 мл паста од тахина 2 чаши.
3 × лажици какао во прав.
Ф'стаци.
_
المكونات.
٣٦٠ غرام سكر بودرة ٣ كوب.
٣٠٠ غرام حليب بودرة ٣ كوب.
٥٠٠ ملل طحينة ٢ كوب.
لا ملاعق كبيرة كاكاو.
فستق حلبي.
#halva #tahini #orientalisch #recipe #orientalisch #rezept #tahina #tahinirecipes #lebanesecooking #lebanesecuisine #lebanesefood #halvarecipes #halvasweet #chocolate_halva #easysweetrecipepe #easyrecipes #fastrecipes #لالاحةو
#حلاوة_بالكاكاو #حلويات #حلويات_لبنانية #وصفة_حلو_سهله #حلاوة_سهلة #وصفة_سهلة #oriental #halwa #dish

Видео преземено од каналот: Oriental Dish


Маска од гриз (İrmik Helvası)

Гриз мамина или ирмик хелваси е класичен османлиски десерт и Турците со векови го готват овој десерт во своите куќи. Понекогаш гриз од гриз се готви со млеко, понекогаш со борови ореви, но секогаш е многу лесен десерт. Маслото од гриз (ирмик хелваси) е исто така десерт во Турција, варен откако починал член на семејството, послужен на погреби. Во зима Ирмик хелваси се сервира со шолја топол црн чај, а во жешките летни месеци обично се служи со топка обичен сладолед.

Состојки за рецепт за гриз од гриз:

  • 1 чаша гриз
  • 1 чаша шеќер
  • 2 чаши млеко (или 1 чаша млеко + 1 чаша вода)
  • 4 лажици путер или маргарин
  • 4 лажици мелени ореви (бадеми или ореви)
  • опционално - наздрави борови ореви одозгора

Метод за готвење алва од гриз:

  1. Загрејте го млекото и шеќерот во мало тенџере и мешајте додека шеќерот не се раствори. Тргнете од оган.
  2. Во друг тенџере, растопете го путерот и додадете ги оревите. Гответе 2 минути.
  3. Додадете гриз и мешајте додека смесата не стане густа - путерот се апсорбира во гризот и смесата почнува да ја менува бојата.
  4. Промешајте ја мешавината на млеко и шеќер во гризот. Внимавајте млекото да не зоврие.
  5. Гответе ја смесата на тивок оган додека гризот не се свари до саканата текстура и смесата е 1-2 пати поголема отколку кога сте ја започнале (како оризот). Тргнете од оган.
  6. Поставете капак над тенџерето со гриз и оставете да стои 10-15 минути за да кисна.
  7. Послужете со наздравени борови ореви попрскани одозгора. Може да послужите и гриз од гриз со топка сладолед.

Многу турски десерти можат да бидат многу слатки. Понекогаш премногу. Ми се допаѓа овој рецепт за гриз од гриз затоа што е суптилно слатко, лесно се прави и е одличен крај на турските оброци.


  • Тахини: се разбира, ова е тахини алва, така што главната состојка за вкус тука е паста од тахини.
  • Шеќер за слатки: Користете шеќер во прав, а не обичен гранулиран шеќер.
  • Суво млеко: за богатство и с hold добро да се држи заедно и да се формира некој вид тесто.
  • Екстракт од ванила: ова не е задолжително за вкус. Можете исто така да користите каков вкус сакате, розова вода, екстракт од бадеми и цвет од портокал се меѓу најчестите користени вкусови за алва.
  • Ореви: ова е исто така по избор. Користете што имате, можете да користите и суво грозје.

Забелешка: Ова е преглед на упатствата. Целосните упатства се во картичката со рецепти подолу.

  1. Во голема чинија, измешајте шеќер во прав, суво млеко и вкус по избор. Истурете во паста од тахини.
  2. Измешајте с until додека не се соедини многу, текстурата ќе биде малку песочна. Можете да го тестирате вкусот на вашата алва во овој момент за да бидете сигурни дека ви се допаѓа. Измешајте во ореви ако користите.
  3. Четкајте алуминиумска тава за леб, или можете да користите силиконска тава, со масло и посипете неколку сецкани ореви на дното ако користите.
  4. Истурете ја смесата во контејнерот и притиснете со рацете да се обликува. Оставете го да отстои во фрижидер или на шалтер 24 часа додека не се стегне доволно и не се обликува.
  • Користете добро измешана тахини паста и избегнувајте грутки.
  • Добра идеја е да го просеете шеќерот во прав пред употреба.
  • Мешавината на алва треба да биде повеќе како лесно влажен песок, не премногу ронлива и не премногу тесто како тесто од леб. Ако вашата алва е премногу ронлива, додадете малку повеќе тахини. За да проверите, земете малку од смесата и притиснете ја во мелем од едната рака, ако се распадна и не држеше форма дури 2 секунди, тогаш му треба повеќе тахини. Не претерувајте со тахини, бидејќи тоа ќе влијае на вкусот. Најверојатно една чаша ќе биде доволна.
  • Домашната тахини алва обично е помека од купените во продавницата. Произведениот тахини алва користи состојка што не е достапна на пазарот наречена „Ерк Халава“.
  • Халвата треба да остане во фрижидер 24 часа пред да служи за да се стегне.
  • Ако не сакате или не можете да најдете суво млеко, ќе треба да користите повеќе шеќер во прав за да ја надоместите сувата состојка. Овој пристап ја направи алвата премногу слатка за нашиот вкус. Други користат печено обично брашно, но да бидам искрен, јас лично не го пробав тоа, па можеби ќе сакате прво да експериментирате во мала количина.

Како да го направите овој рецепт

Се топи путерот и се вари. Динстајте на средна температура околу 5 минути.

Постепено додавајте брашно, мешајќи на средна топлина уште 5 минути.

Продолжете да мешате додека смесата не добие темна тен. Ова треба да трае приближно 20 минути.

Измешајте меласа и вода во мал тенџере и оставете да зоврие. Внимателно истурете меласа во рукс (мешавина од брашно и путер). Темелно измешајте додека не се соедини целосно. Не треба да има ленти со светли и темни бои. Смесата треба да има цврста кафеава боја.

Префрлете ја смесата во тава за леб или друго мало јадење. Цврсто притиснете за да ја спакувате алвата користејќи шпатула или задниот дел од дрвена лажица.

Исечете на 1 "-2" делови со нож. Се лади целосно пред сервирање.


Нашиот рецепт ’s Потекло

Ви го донесовме автентичниот рецепт за Тахини Халва што го добивме од пријател од Турција.

Иако, лесно можете да направите Халва дома, во Турција, вообичаено е да го купите од локалната продавница за Халва. Така, можете да замислите дека локалните продавници имаат некои тајни што го прават да има многу подобар вкус.

Затоа, ние се обидовме да донесеме еден од оние локални турски рецепти за да ја направиме вашата алва најдобро што може да биде, без да мора да летате до Турција.

Така, варијациите се бесконечни, но ако сакате да започнете некаде, ќе ви предложиме да започнете со нашата Рецепт за тахини алваНа Сигурни сме дека ќе се за inубите во концептот и сами ќе ги испробате варијациите.

Чекор по чекор водич за рецепт за турска алва (тахини/сусам алва)

Подолу наведените чекори ќе ви помогнат со леснотија да го направите овој заводлив турски тахини алва. Затоа, испробајте го и кажете ни во коментарите како испадна кај вас.


Рецепт за наградувана турска алва (десерт)

Турска алва (десерт)На Во модерната турска кујна, постојат два вида хелва. (Познато е и како алва, алва и алва во други делови на арапскиот свет.) Првиот е тип на десерт направен со база на скроб, шеќер и путер и други состојки како ореви и ароми. Хелва од турско брашно и хелва од гриз се служат како десерти и во специјални прилики. Ирмик Хелваси (гриз од гриз) е традиционален турски рецепт за класичен десерт од алва направен од гриз брашно.

Во меѓувреме, растопете го путерот во посебен тенџере на тивок оган. Промешајте го брашното и варете, мешајќи повремено, неколку минути додека тестото не почне да се трга од страните на тавата. Во турската култура, тахини алвата се смета за храна за појадок, закуска или десерт.

Здраво на сите, се надевам дека имате прекрасен ден денес. Денес, ќе подготвиме специјално јадење, турска алва (десерт). Тоа е еден од моите омилени рецепти за храна. Овој пат, ќе го направам малку уникатно. Ова ќе мириса и ќе изгледа вкусно.

Во модерната турска кујна, постојат два вида хелва. (Познато е и како алва, алва и алва во други делови на арапскиот свет.) Првиот е тип на десерт направен со база на скроб, шеќер и путер и други состојки како ореви и ароми. Хелва од турско брашно и хелва од гриз се служат како десерти и во специјални прилики. Ирмик Хелваси (гриз од гриз) е традиционален турски рецепт за класичен десерт од алва направен од гриз брашно.

Турската алва (десерт) е една од најомилените неодамнешни трендовски оброци на земјата. Тоа го ценат милиони секој ден. Лесно е, брзо е, вкусно е. Убави се и изгледаат фантастично. Турската алва (десерт) е нешто што го сакам целиот мој живот.

За да започнете со овој рецепт, прво треба да подготвите неколку состојки. Можете да готвите турска алва (десерт) користејќи 5 состојки и 3 чекори. Еве како го готвите.

Состојките потребни за правење турска алва (десерт):

Особено се служи во рибните ресторани за да се направи сладок крај. Луѓето велат дека сладок вкус на тахини е најдоброто уживање после риба. Има дури и специјален десерт направен од него во овие ресторани: Печена сусам алва. Понекогаш се украсува со мелени ф'стаци.

Инструкции за правење турска алва (десерт):

  1. Прво растопете го путерот во длабок тенџере. Потоа додадете брашно, полека мешајќи на средна топлина и почекајте брашното да се стопи и да добие кафеава боја.
  2. Додека го правите ова, истовремено растопете го шеќерот во млекото во тенџере. Ние го нарекуваме "Şerbet/Sherbet) ". Пред да почне да врие, исклучете го ..
  3. Додадете го шербетот во брашното што доаѓа до конзистентноста на желбите и почнете да го мешате со дрвена лажица и исклучете го. Кога ќе почне да не се држи до лажицата, оставете да одмори некое време. Потоа можете да му дадете облик со лажица или рака. Може да послужите со цимет, лешник или орев. Добар апетит!.

Иако текстурата е слична на бонбони од памук, методот и состојките се различни. Халвата е било која од разни густи, слатки, слатки, базирани на тахини. Во глобална, популарна употреба тоа значи "десерти " или "слатки ", и опишува два вида десерти: На база на брашно: Овој тип на алва е малку желатинозен и направен од жито брашно, обично гриз. Примарните состојки се прочистен путер, брашно и шеќер. Понекогаш гриз од гриз се готви со млеко, понекогаш со борови ореви, но секогаш е многу лесен десерт.

Така, ќе завршиме за овој специјален рецепт за турска алва (десерт). Ви благодарам многу што прочитавте. Уверен сум дека можете да го направите ова дома. Recipesе има поинтересна храна во домашните рецепти. Не заборавајте да ја зачувате оваа страница во вашиот прелистувач и да ја споделите со вашите најблиски, колеги и пријатели. Ви благодарам што прочитавте. Ајде готви!


Како се разликува индо-карипската верзија од другите рецепти?

Терминот алва, се користи нашироко за да се опишат различни видови полу-цврсти редукции базирани на брашно, ореви или зрна. Некои сорти се мазни и супи или цврсти и густи, како локум. Се чини дека алвата од морков е најпопуларниот вид алва во индиските и блискоисточните култури, сепак, растејќи во индо-карипско семејство, кога баба ми се осврна на алва таа зборуваше конкретно за алвата што ја споделувам со вас денес. Таа не го направи ова само за прослави на новороденче, тоа беше нешто што го правеше секогаш кога сите нејзини ќерки беа заедно или само како обичен појадок.

Индо-Карибите, исто така, прават друг вид алва познат како лапсија (иако ние никогаш не го нарекуваме алва)- основен бел пудинг направен во суштина од брашно, млеко, шеќер и гуј. Типично ќе најдете лапсија на хиндуистичките молитвени церемонии или џандисНа Проверете го овој рецепт за лапсија и пури од Гвајански Готвење на Метју на Youtube. Тој прави прекрасна работа објаснувајќи ги своите техники и неговата храна изгледа вкусно!


  • 1 килограм пилешки гради
  • 1 1/2 лажица девствено маслиново масло
  • 10 унци црвена пиперка
  • 1/2 лажица лук
  • црн пипер по потреба
  • 13 унци домат
  • 5 унци печурка
  • 15 унци моцарела
  • сол по потреба
  • вода по потреба

Како да направите турска тава

Чекор 1 Загрејте ја рерната и добро измијте го пилешкото

Загрејте ја рерната на 350 степени целзиусови и подмачкајте средно тепсија лесно со маслиново масло. Измијте ги парчињата пилешки гради под проточна вода додека не се исчистат, а потоа оставете ги настрана.

Чекор 2 Додадете парчиња пилешко во тава

Ставете ја тавата на среден пламен и загрејте 1 лажица маслиново масло. Додадете парчиња пилешко без коски и варете додека не исчистат соковите.

Чекор 3 Измешајте ги пиперките мазни

Ставете црвени пиперки во процесор за храна или блендер и блендирајте додека не се изедначи. Сега, комбинирајте заедно пилешко, црвени пиперки, домати, печурки, кромид и лук во тепсија.

Чекор 4 Додадете сол и бибер во смесата со пилешко

Додадете сол и бибер во смесата со пилешко и прелијте ја преостанатата 1 лажица маслиново масло врз смесата.

Чекор 5 Гарнирајте со сирење, печете и сервирајте топло!

Украсете го со моцарела сирење. Печете ја смесата околу 30 минути, додека сирењето не се стопи и не стане меурче, а потоа послужете го топло!