Традиционални рецепти

Ставете нане со тава

Ставете нане со тава

Отстранете ја кожата од пилешките нозе, измијте ги под млаз ладна вода, а потоа намачкајте ги со апсорбирачки марамчиња.

Посипете мешавина од сол и бибер по вкус на целата површина на бутовите

Во тавата ставете 3 лажици маслиново масло, ставете ја тавата на вистинска топлина, ставете ги бутовите, посипете ги со сушени лисја од нане (смачкани меѓу прстите), истурете 100 мл ладна вода, покријте ја тавата и оставете ги бутовите да се сварат вистинската топлина додека не падне водата.

Од време на време ги превртуваме и на крајот, откако ќе падне водата и останува само врелата маст, се грижиме да ги превртуваме почесто за да се пржат рамномерно и да не се држат до тавата.

Кога служите, посипете со свежо нане, ситно исецкано.

Го послуживме со пире од компири.

Добар апетит!



Како да ги направите овие пилешки нозе со лук и рузмарин во тава и едноставен и брз рецепт?

Состојки за пилешки нозе со рузмарин и лук во тава

Ги подготвив пилешките нозе. Како што реков погоре, добро е да има месо со коска и кожа. Исто така и бутовите Тие НЕ треба да се каснуваат, засекуваат, малтретирани! Секоја дупка или процеп направен од месо е одвод за неговите природни сокови и резултатот е суво, суво месо. Коската е добар спроводник на топлина и ќе ви помогне да ги сварите бутовите одвнатре, а кожата е заштита од суво месо.

Го исчистив тулот или бутовите и добро ги избришав со апсорбирачки крпи. Влагата не ни помага да пржиме (згора на тоа, го инхибира) и наместо зарумени бутови добиваме варени, белузлави, непријатни работи. Да не зборуваме за тоа како прска топлото масло! Добро ги посолив и ги пиперчив бутовите, од сите страни.

Имам дехидриран зеленчук дома: пиперки, моркови и лук (снегулки). Тука користев дехидрирани моркови и црвени пиперки. Ако немате такво нешто, тогаш исечете ги пиперките и морковот на мали коцки.

Можете исто така да користите природна мешавина од сушен зеленчук, подготвен дома & # 8211 рецептот овде.

Ги додадов и лушпите од лук, како и гранчињата свеж рузмарин. Можете исто така да користите свежо исечен лук на тенки парчиња. Подготвив тава со малку масло (околу 2-3 лажици).


Ставете пиво во тавата

За рецептот на ставете пиво во тавата Јас користев 6 пилешки чекани и пилешки гради. Можете да го користите она што го имате при рака. Важно е да го пробате овој рецепт.

Како што ви реков на видеото подолу, можете да користите кој било дел од пилешкото, вклучително и цело пилешко. Ако имате цело пилешко и не знаете како да го исечете, еве како да исечете пилешко.

Препорачливо е да не користите многу горчливо пиво. На овој начин нема да добиеме горчлив сос.

Каков зеленчук користиме за пилешко со пиво?

Со оглед на тоа што пивото е горчливо, мора да користиме сладок зеленчук, како пиперки и моркови. Не пропуштајте ги овие две состојки.

Препорачувам да користите комбинација од мајчина душица и рузмарин и црн пипер по вкус.

Ако имате какви било прашања при развивање на овој рецепт за пилешко, јас ви стојам на располагање. Пишете ми коментар и со задоволство ќе одговорам.

Како да го подготвите рецептот за пилешко со пиво ќе го најдете во клипот подолу. Следи го многу внимателно и кажи ми како испаднаа.

Одличен апетит мои гурмански пријатели!

Видео: Рецепт за пилешки нозе со тава пиво


Лесна вечера - Маринирано пилешко со лимон и нане

Пилешките гради добиваат свежа арома откако ќе се маринираат во мешавина со лимон и нане. Подгответе го преку ноќ, бидејќи ќе треба да го оставите месото да се маринира преку ноќ. Меѓутоа, медитеранските ароми натопени со бело вино ќе вреди да се чека.

Исечете ги пилешките гради на коцки и маринирајте во мешавина направена од ситно исечен лук, сок од лимон, лажица маслиново масло, нане, сол и бибер. Добро измешајте и оставете го месото во покриен сад во фрижидер преку ноќ.

Пред вечера, загрејте 2 лажици масло во тава и варете ги парчињата пилешко 10-15 минути додека не заруменат. Извадете ги во сад и исцедете ги маснотиите од тавата.

Вратете ја тавата на висока температура и истурете го виното. Оставете да зоврие додека не се намали за половина, додадете ја супата и сокот од маринадата и динстајте на тивок оган додека не се намалат за половина. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Послужете ги пилешките гради со сос украсен со пржени бадеми и листови од нане.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Пилешки нозе маринирани во јогурт, пржени во тава

Дури и ако кожата на градите, крилјата или бутовите на пилешкото, добро заруменета и крцкава има заводлив изглед и вкус, тоа не е баш најсреќниот избор за оние кои сакаат, или се должни, да се хранат здраво. Така, опциите за пилешко се сведуваат на преклопување на градите бутовите, и двете без кожа. Со оглед на тоа што со кожата оди голем дел од вкусот, можеме да го компензираме овој недостаток со маринирање парчиња пилешко. Во маринади базирани на пиво, вино, јогурт, со разни додатоци на зачини и / или други малку кисели течности: сок од цитрус, сос од Ворчестер, оцет, соја сос, итн.

Денес е нивниот ред пилешки нозе маринирани во јогуртНа Лесен препарат, без премногу маснотии, речиси без јаглехидрати (освен оние во палента како гарнир), со многу протеини. Навистина апетитивно, велам. Од состојките подолу добивате една - две порции на човек што доаѓаат од режа, или три - четири порции за оние на кои им е препорачана нискокалорична диета, нивната единствена важна физичка активност е прстите на тастатурата.

Што ти треба?

  • 4 пилешки нозе, исчистени и излупени (вкупно околу 450 - 550 гр)
  • 150 гр грчки јогурт (2% маснотии)
  • Сок од половина вар
  • 2 - 4 лажици маслиново масло
  • Пушена сол и црн пипер со лимон - по вкус.

Како постапувате?

Темелно избришете ги парчињата месо со апсорбирачки салфетки и посипете ги со сок од вар.

Зачинете ги со пушена сол и лимон бибер.

Додадете јогурт и маслиново масло над месото, а потоа добро масирајте ги пилешките нозе, така што маслото и јогуртот ќе стигнат насекаде.

Покријте ја теглата со фолија за храна (или завиткајте ја содржината во вреќа што може повторно да се затвори) и ставете ја во фрижидер. Најмалку 40 минути, ако не и два часа.

Откако ќе земете предвид дека бутовите се доволно маринирани (можете да ги оставите во фрижидер преку ноќ, ништо лошо не се случи), исцедете ги од вишокот маринада (без да го фрлите) и поминете ги бутовите во нелеплива тава или вок (овие со слој камен, Стоунфорте од Делимано се оние со кои најдобро се сложувам) добро загреани, без масло.

Оставете ги да се пржат во сопствениот сок, на висока температура, 2-3 минути од секоја страна.

Потоа додадете ја преостанатата маринада, рамномерно на секое парче месо.

Намалете го огнот на среден до низок и продолжете да го варите месото уште 10 минути (или додека не останете без течност во тавата и месото не добие златна кора), често вртејќи го (околу 2-3 минути) од страна на страна ..

Отстранете ги пржените парчиња на рингла, покријте ги со алуминиумска фолија и оставете ги да се динстаат таму околу 5 минути пред да ги сервирате.

За украсување, оставете ја фантазијата да дивее. Ако не ви се допаѓа, пробајте свежа чорба од габе, со или без крем, или направена од конзервирана гебе, парче мека палента и чаша Royal Fetească (суво, најмногу полусуво) од винарниците Халевуд.


Во основа живеев на печени самоа повеќе од една година за време на колеџот.

Тоа беше прв пат да излезам од дома, дури и без пристојно место за подготовка на инстант тестенини, а камоли да готвам оброк. За среќа, продавач на улична храна пред нашиот колеџ продаде самоза во рерната за само неколку рупии.

Полнети со зачинет компир, сирење или пилешко во лесен џеб и слатки слатки, послужени со еден тон кечап. Беше вкусно, полно и што е најважно, евтина нечистотија! Тоа беше појадок, ручек и вечера. Ако не требаше да хранам семејство сега, сепак би јадел секој ден!


Вкусно пилешко со лимон и лук. Погоден е и за диета !!

Бидејќи ги разбираме сите овие аспекти и затоа што дамите секогаш мора да си помагаат едни на други, денес ви доаѓаме на помош со едноставен рецепт, подготвен за 30 минути и кој е вистинскиот број на калории за оброк: пилешко со лимон и лук, како Либанците!

Вкусно пилешко со лимон и лук

Состојки за порцијаодносно 200 грама (300 kcal)

200 гр. пилешки гради без кожа

Пилешки зачини: сол, бибер

Половина лажичка маслиново масло

Начин на подготовка

Земете го парчето пилешко, измијте го и исечете го на тенки парчиња, погодно за печење.

Ставете топла тава за скара на шпоретот.

Во меѓувреме, подгответе го пилешкото. Бришење со половина лажичка маслиново масло, потоа сол и бибер по вкус. Алтернативно, по желба можете да го зачините пилешкото со босилек или мајчина душица, но тоа не е задолжително.

Ставете го пилешкото во тавата и повремено превртувајте го од страна на страна, додека не е скоро готово.

Исцедете го лимонот во чаша, потоа излупете ги чешнињата лук и сомелете ги во посебен сад.

Додадете сок од лимон над садот каде што го издробивме лукот, додајте малку сол и измешајте.

Вкусете го добиениот сос и во зависност од јачината на вкусот на лимонот, додадете малку вода.

Конечната подготовка

Кога пилешкото е подготвено во тавата, го вадиме и го префрламе во друга чиста тава, која ја ставаме на оган. Тоа е затоа што претходно го печевме на скара и не сакаме изгорениците да се префрлат на сосот.

Го земаме претходно подготвениот сос и го ставаме преку пилешки стекови.

Измешајте ја целата подготовка во тавата максимум 30-40 секунди, а потоа исклучете го огнот.

Го ставаме садот на чинија и јадеме со желба.

ВНИМАВАЈТЕИЕ !!

Не оставајте го пилешкото со сос во тава повеќе од 40 секунди, инаку малите парчиња лимон и лук ќе оксидираат и ќе позеленат. Вкусот нема да се промени, но естетски не е она што го сакаме, особено кога имаме гости.

Не мешајте го сосот со пилешкото во тавата за скара во која го направивте второто, бидејќи изгорениците на тавата ќе се префрлат на сосот и ќе станат горчливи, расипувајќи ја целата подготовка.


ПРИДОБИВКИ

Месото е главниот извор на протеини во исхраната. Содржи амино киселини, витамин Б, витамин Д, цинк, железо, селен, фосфор. Фосфорот помага да се одржат здрави заби и коски, централниот нервен систем и ефикасното функционирање на бубрезите. Пилешкото месо има ниско ниво на маснотии, што е идеално во секоја диета.

Потрошувачката на нане му помага на телото да се детоксицира, има придобивки за дигестивниот тракт, циркулацијата, дишењето и нервниот систем.

Наутот нема маснотии или холестерол. Со голема содржина на растителни влакна и протеини, наутот е нискокалорична закуска, но и здрав.