Невообичаени рецепти

Тестенини со карфиол

Тестенини со карфиол

Рецепт за тестенини со карфиол од на 07-03-2018 [Ажурирано на 07-03-2018]

Таму Тестенини со карфиол тоа е прв курс, обично зима, многу лесен за правење и кој се позајмува на различни варијации. Она што денес го предлагам е всушност тестенини со сицилијански карфиол во кои се додаваат филети од ситници, суво грозје и бор од ореви, многу необична комбинација за мене бидејќи во мојот град, Неапол, ние подготвуваме тестенини и зелка на еден сосема поинаков начин. Наместо да пржете малку лук и чили пипер, а потоа да ја вметнете зелката во тенџере, тука наоѓаме анчови, суво грозје, пролетен кромид и лебници за да придружуваме сè. Девојки бегам во кујната, илјада илјади рецепти за тестирање ме чекаат, а особено една со солена карамела. Бакнежи: *

Метод

Како да направите тестенини со карфиол

Исчистете ја и исечете ја зелката во цвеќиња.
Потоа, варете го карфиолот во вода 10 минути.

Ситно исечете го кромидот и ставете го во тава со маслото.
Додадете ги филетите за прицврстување и гответе на тивок оган додека тие не се стопат.

Сега ставете ја зовриената зелка, оставете ја да зачине неколку минути и изрендајте ги цвеќињата.
Додадете ги и боровите ореви и суво грозје, па зачинете со сол и измешајте.

Во тенџере со малку масло испржете ги лепчињата леб неколку минути.
Кога е готово, додајте го и во зелката.

Гответе ги тестенините во изобилна солена вода, исцедете го и додајте го во тавата со легла вода за готвење.
Промешајте и додајте го пекорино во овој момент.

Вашите тестенини со карфиол се подготвени да се служат.


Видео: 8ка - Рецепт: Печен зеленчук и тестенини (Јануари 2022).