Невообичаени рецепти

Венецијански црн дроб

Венецијански црн дроб

Венецијански рецепт на црниот дроб од од 28-09-2016 [Ажурирано на 30-07-2018]

Венецијанскиот црн дроб е типично јадење на венецијанската регионална кујна, состојките се многу малку и добрината на садот лежи во рамнотежата на вкусови што се создаваат помеѓу црниот дроб и кромидот. Како што многумина ќе знаат, јас апсолутно не сум aубител на жанрот, но мајка ми ми предложи неколку пати да го пробам рецептот и да го вкусам чинијата со надеж дека со текот на годините сум менувал вкусови за тоа. Добро откако се двоумев долго време, конечно решив да го пробам неговиот рецепт, како што се сомневав, дури и овој пат Венецијански црн дроб ги исполни моите вкусови, но моите родители многу уживаа, па претпоставувам дека и рецептот што го предлагам важи и за :)

Метод

Како да се направи венецијански црн дроб

Ставете го путерот со маслото во голема нелеплива тава.
Исчистете го кромидот, исечете ги на тенки парчиња и варете ги во тавата на тивок оган, ќе трае околу 15 минути.
Откако ќе стасате, измешајте ги со бело вино.

Потоа додадете парчиња црн дроб и варете неколку минути од секоја страна.

Зачинете со сол и бибер и веднаш послужете го црниот дроб венецијански стил.


Видео: ПРИРОДА И ЗДРАВЈЕ ЧИСТЕЊЕ НА ЦРНИОТ ДРОБ СО ЛОВОРОВ ЛИСТ 23 02 2019 (Јануари 2022).