Невообичаени рецепти

Лазања со зеленчук

Лазања со зеленчук

Рецепт од зеленчук од лазања од од 09-03-2012 [Ажурирано на 29-08-2018]

Инципит ... Лазања од зеленчук е првото јадење што го подготвив минатата недела да го искористам добиениот зеленчук од супата на бебето, овој пат излезе првиот курс што ќе го повторам многу наскоро на задоволство на мојот сопруг кој додека мрази варен зеленчук (сега додадовме и тиква), тој почнува да ги цени во безброј варијации во кои им ги нудам;) Овој рецепт на бела лазања со зеленчук подготвен со она што го имав во фрижидер во моментот, влезе во мојот личен готвач како една од најдобрите лазања што сум ги подготвила досега :) Имајте убав викенд моите пријатели и ако барате идеја за специјален ручек, овој рецепт е за вас.

Метод

Како да направите лазања со зеленчук

Исчистете го зеленчукот, исечете ги на коцки и испржете ги во тава со супа од масло во која сте зацрвеле чешне лук. Додадете чаша вода, додајте сол и бибер, покријте ја со капак и варете околу 30 минути Алтернативно, ако имате варен зеленчук, едноставно испржете ги во тава со прелив од масло и чешне лук неколку минути, прилагодувајќи се на крајот со сол и бибер

Ставете ги листовите од лазања во солена вода со прскалка со масло. Гответе ги чаршавите за една минута, а потоа подигнете ги со пена и оставете ги да се исушат на крпа.

Подмачкајте сад за печење и покријте го дното со слој бекамел. Покријте со првиот слој лазања што ги преклопуваат рабовите

Раширете тенок слој бешамел, а потоа додадете малку зеленчук


Покријте со суровата шунка исечена на ленти и моцарелата исечена на коцки
Покријте со тесто, а потоа повторно лавла бекамел, еден зеленчук, потоа шунка и моцарела.

Продолжете со наизменично слој лазања и полнење.На крај покријте го со слојот од лазања, бешамел и посипете со пармезан сирење.

Ставете ја во рерната и печете на 180 степени околу 30 минути или додека површината на лазањите не биде зацрвенета.

Оставете ја белата печена лазања со зеленчук да се излади пред да се сече на парчиња и да се сервира.


Видео: Маја готви: Бел ориз со шафран и пилешко во кари сос (Јануари 2022).