Невообичаени рецепти

Пизаиола "Компири

Пизаиола

Рецепти од компири со пицаола од од 23-02-2020 [Ажурирано на 26-02-2020]

На Пизаиола "Компири тие се гарнир различен од вообичаеното и многу богато со вкус. Едноставно се пече компири со сирење и домат. Користев само босилек за да го ароматизирам доматот, но ако сакате можете да користите оригано, за да се потсетам на повеќе класичното месо од пизаиола. Алтернативно, можете да користите мајчина душица или магдонос, според вашите вкусови. Постапката е едноставна и, ако користите микробранова печка како мене, исто така брза, а резултатот е многу добар, затоа дефинитивно ви предлагам да ги пробате овие вкусни компири со сос;)

Метод

Како да направите компири од пизаиола

Компирите добро измијте ги, излупете ги со вилушка, завиткајте ги во спојуван филм и варете ги во микробранова печка околу 5-7 минути на 800W (колку е поголем компирот, толку повеќе ќе мора да го зголемите времето за готвење).
Алтернативно, варете ги околу 30 минути: тие мора да бидат скоро целосно готвени.

Излупете ги компирите и исечете ги на парчиња максимум 1 см.

Загрејте малку масло во голема тава, а потоа додадете го доматното пире, сол и босилек и варете неколку минути.
Потоа додадете ги исечените компири и гответе ги околу десет минути со капакот, вртејќи ги на половина пат преку готвењето, така што тие ќе завршат со готвењето.

На крај додајте исечен проволон и гартугиато пармезан, заменете го капакот и варете уште неколку минути, само доволно долго за да ги стопите сирењата.

Компирите ала пизаиола се подготвени, сервирајте ги веднаш.