Традиционални рецепти

Ролни со крем од ванила

Ролни со крем од ванила

Одмрзнете го тестото на собна температура и малку намачкајте го со сукало,

се сече на ленти со ширина од 2 см и должина на тестото

завиткајте ги лентите за тесто на некои специјални дрвени стапчиња и намачкајте со изматено јајце.

Ставете во рерна 15 минути

оставете да се излади и извадете ги ролатите од стапчињата и наполнете со следниот крем:

250 мл ладно слатко млеко се меша со кесичка крем во прав со вкус на ванила и 3 лажици шеќер

матете со миксер додека кремот не се стврдне и ролните не се полнат.

Ставете во фрижидер додека не сте подготвени за сервирање


✪ КОНКУРС

Затоа што навистина сакам да дојдеш со мене САКАМЕ РЕТРО 2017 Имам двојна покана за вас на САКАМЕ РЕТРО 2017! Ве чекам на Фејсбук страницата Teo’s Kitchen за да видите како можете да ја освоите:

СЕГА навистина можеме да преминеме на рецептот за ролни од лисја од крем ВАНИЛИЈА

Состојки за ролни од 20-25 листови со крем од ванила:

  • 800 гр француско тесто (купено или направено дома, според рецептот ТУКА)
  • 8 жолчки
  • Стар 200гр
  • 100 гр брашно или скроб
  • 700 мл млеко
  • малку сол
  • јадрото од мешунка од ванила

Можете да најдете специјални форми за ролни во продавници за метал-хемикалии или во хипермаркети, во областа со послужавници и кујнски прибор. Се разбира, мајка ми имаше дрвени стапчиња изработени посебно од дедо ми, кои ги завиткаше во фолија ... како во 90 -тите, се разбира! Јас не ги помазувам формите деат на прва употреба и тоа многу малку. Да не заборавиме дека лиснато тесто е тесто на база на путер, па затоа не треба да се лепи, особено ако е квалитетно тесто.

Исечете го тестото на ленти широк околу 1 см и завиткајте го околу формите. Потоа намачкајте го со изматено јајце, за да „залепите“ с. Печете ги ролните 18-20 минути, во многу загреана рерна (ги печам на 220 ° C). Ролатите треба да бидат лесно зарумени. Оставете ги да се изладат многу добро. Општо земено, јас ги правам ролните и ги пополнувам само следниот ден.

Во голем сад ставете жолчки, шеќер, јадро од ванила. Измешајте многу добро со миксер, околу 10-12 минути со голема брзина, додека не имаме крем од конзистентност на маст, во која шеќерните гранули повеќе не се чувствуваат. Theолчките мора да станат белузлави и двојно волумен. Додадете го брашното и измешајте многу добро со миксер. Го додаваме и млекото, кое мора да биде топло. Истурете го млекото во тенка нишка, постојано мешајќи со миксер.

Ставете го кремот добиен на оган, во парна бања или во тава со двојно дно. Варете го кремот на тивок оган, добро промешајте, за да не се држи до дното на тавата. Кремот е подготвен кога има конзистентност како пудинг. Како што се лади, толку повеќе ќе се стврднува. Го ставаме врелиот крем во сад и го покриваме со фолија за храна, така што фолијата ќе стигне до површината на кремот. На овој начин кремот нема да кора.

Кога кремот ќе се олади на собна температура, оставете го во фрижидер најмалку 2 часа (по можност преку ноќ) пред употреба. Го ставивме кремот во позиција (мајка ми ќе рече во цврста торба што потоа ја исековме на ќош). Наполнете ги ролните со крем од ванила и премачкајте ги со шеќер.


✪ КОНКУРС

Затоа што навистина сакам да дојдеш со мене САКАМЕ РЕТРО 2017 Имам двојна покана за вас на САКАМЕ РЕТРО 2017! Ве чекам на Фејсбук страницата на Тео кујна за да видите како можете да ја освоите:

СЕГА навистина можеме да преминеме на рецептот за ролни од лисја од крем ВАНИЛИЈА

Состојки за ролни од 20-25 листови со крем од ванила:

  • 800 гр француско тесто (купено или направено дома, според рецептот ТУКА)
  • 8 жолчки
  • Стар 200гр
  • 100 гр брашно или скроб
  • 700 мл млеко
  • малку сол
  • јадрото од мешунка од ванила

Можете да најдете специјални форми за ролни во продавници за метал-хемикалии или во хипермаркети, во областа со послужавници и кујнски прибор. Се разбира, мајка ми имаше дрвени стапчиња изработени посебно од мојот дедо, кои ги завиткаше во фолија ... како во 90 -тите, се разбира! Јас не ги помазувам формите деат на прва употреба и тоа многу малку. Да не заборавиме дека лиснато тесто е тесто на база на путер, па затоа не треба да се лепи, особено ако е квалитетно тесто.

Исечете го тестото на ленти широк околу 1 см и завиткајте го околу формите. Потоа намачкајте го со изматено јајце, за да „залепите“ с. Печете ги ролните 18-20 минути, во многу загреана рерна (ги печам на 220 ° C). Ролните треба да бидат лесно зарумени. Оставете ги да се изладат многу добро. Општо земено, јас ги правам ролните и ги пополнувам само следниот ден.

Во голем сад ставете жолчки, шеќер, јадро од ванила. Измешајте многу добро со миксер, околу 10-12 минути со голема брзина, додека не имаме крем од конзистентноста на маст, во која шеќерните гранули повеќе не се чувствуваат. Yолчките мора да станат белузлави и двојно волумен. Додадете го брашното и измешајте многу добро со миксер. Го додаваме и млекото, кое мора да биде топло. Истурете го млекото во тенка нишка, мешајќи постојано со миксер.

Ставете го кремот добиен на оган, во парна бања или во тава со двојно дно. Варете го кремот на тивок оган, добро промешајте, за да не се држи до дното на тавата. Кремот е подготвен кога има конзистентност како пудинг. Како што се лади, толку повеќе ќе се стврднува. Го ставаме врелиот крем во сад и го покриваме со фолија за храна, така што фолијата ќе стигне до површината на кремот. На овој начин кремот нема да кора.

Кога кремот ќе се олади на собна температура, оставете го во фрижидер најмалку 2 часа (по можност преку ноќ) пред употреба. Го ставивме кремот во позиција (мајка ми ќе рече во цврста торба што потоа ја исековме на ќош). Наполнете ги ролните со крем од ванила и премачкајте ги со шеќер.


✪ КОНКУРС

Затоа што навистина сакам да дојдеш со мене САКАМЕ РЕТРО 2017 Имам двојна покана за вас на САКАМЕ РЕТРО 2017! Ве чекам на Фејсбук страницата Teo’s Kitchen за да видите како можете да ја освоите:

СЕГА навистина можеме да преминеме на рецептот за ролни од лисја од крем ВАНИЛИЈА

Состојки за ролни од 20-25 листови со крем од ванила:

  • 800 гр француско тесто (купено или направено дома, според рецептот ТУКА)
  • 8 жолчки
  • Стар 200гр
  • 100 гр брашно или скроб
  • 700 мл млеко
  • малку сол
  • јадрото од мешунка од ванила

Можете да најдете специјални форми за ролни во продавници за метал-хемикалии или во хипермаркети, во областа со послужавници и кујнски прибор. Се разбира, мајка ми имаше дрвени стапчиња изработени посебно од мојот дедо, кои ги завиткаше во фолија ... како во 90 -тите, се разбира! Јас не ги помазувам формите деат на прва употреба и тоа многу малку. Да не заборавиме дека лиснато тесто е тесто на база на путер, па затоа не треба да се лепи, особено ако е квалитетно тесто.

Исечете го тестото на ленти широк околу 1 см и завиткајте го околу формите. Потоа намачкајте го со изматено јајце, за да „залепите“ с. Печете ги ролните 18-20 минути, во многу загреана рерна (ги печам на 220 ° C). Ролните треба да бидат лесно зарумени. Оставете ги да се изладат многу добро. Општо земено, јас ги правам ролните и ги пополнувам само следниот ден.

Во голем сад ставете жолчки, шеќер, јадро од ванила. Измешајте многу добро со миксер, околу 10-12 минути со голема брзина, додека не имаме крем од конзистентноста на маст, во која шеќерните гранули повеќе не се чувствуваат. Yолчките мора да станат белузлави и двојно волумен. Додадете го брашното и измешајте многу добро со миксер. Го додаваме и млекото, кое мора да биде топло. Истурете го млекото во тенка нишка, постојано мешајќи со миксер.

Ставете го кремот добиен на оган, во парна бања или во тава со двојно дно. Варете го кремот на тивок оган, добро промешајте, за да не се држи до дното на тавата. Кремот е подготвен кога има конзистентност како пудинг. Како што се лади, толку повеќе ќе се стврднува. Го ставаме врелиот крем во сад и го покриваме со фолија за храна, така што фолијата ќе стигне до површината на кремот. На овој начин кремот нема да кора.

Кога кремот ќе се олади на собна температура, оставете го во фрижидер најмалку 2 часа (по можност преку ноќ) пред употреба. Го ставивме кремот во позиција (мајка ми ќе рече во цврста торба што потоа ја исековме на ќош). Наполнете ги ролните со крем од ванила и премачкајте ги со шеќер.


Француски ролни со крем од ванила и суво грозје - европски појадок

Француските ролни се вистинско уживање. Исполнети со ванила крем и суво грозје или капки чоколадо, овие деликатеси изобилува со вкусови и одличен вкус. Француските ролни се подготвуваат во најскапите хотели во Европа и се служат за појадок.

Иако изгледа неверојатно апетитивно, рецептот е многу едноставен и состојките не се софистицирани. Уживајте во вкусен и префинет десерт!

Состојки за тесто

- 500 гр лиснато тесто без квасец

- 1 жолчка од јајце за маснотии

Забелешка: Видете Мерење на состојки

Состојки за варен крем

- 200 гр суво грозје или капки чоколадо

- 0,5 лажичка ванилин шеќер

- 100 мл ликер „Коинтро“ или ракија

Забелешка: Видете Мерење на состојки

Состојки за сируп

Забелешка: Видете Мерење на состојки

Начин на подготовка

1. Потопете го сувото грозје во ракија или ликер најмалку 2-3 часа (по можност преку ноќ). Превентивно одмрзнете го тестото.

2. Подгответе го варениот крем. Комбинирајте го млекото со ванилин шеќер и запалете го. Во меѓувреме, изматете ги јајцата со шеќерот и додадете го брашното.

3. Кога млекото ќе почне да врие, додадете ⅓ од тоа во смесата со јајца. Така што јајцата не се сечат, истурете тенок млаз млеко, измешајте. Потоа комбинирајте ја оваа смеса со преостанатото варено млеко.

4. Мешајте постојано и динстајте 5-7 минути додека кремот не се згусне. Оставете да се излади.

5. Раширете го тестото во слој со дебелина од 0,5-0,7 см. Подмачкајте го тестото со ладен крем и посипете суво грозје или чоколадни капки во изобилство.

6. Превртете го тестото во ролна и исечете прстени со дебелина од 2 см со остар нож. Впијте го врвот на ножот во вода и залепете го дното на ролерите.

7. Ставете ги ролатите на плех обложен со хартија за печење и малку израмнете ги. Подмачкајте ги со жолчка и оставете ги да одморат 20 минути.

8. Печете 20-25 минути на 180 степени.

9. Додека се печат ролните, подгответе го шеќерниот сируп. Комбинирајте вода со шеќер, растопете и вриејте 5 минути. Не мешај!

10. Подмачкајте ги печените ролни со шеќерен сируп или посипете ги. Овој сируп ќе им даде сјај.


Свежи ролни исполнети со крем

Додадете 125 гр ладен путер и измешајте со рацете додека не добиете песочно тесто.

Додадете 125 грама крем. Месете енергично околу 4-5 минути.

Getе добиете еластично и нелепливо тесто. Направете топче од тесто, ставете фолија за храна и ставете го во фрижидер 30 минути.

Скршете лист А4 на 2 еднакви делови.

Формирајте цевка од секоја половина. Свиткајте ги рабовите на цевката малку навнатре за да биде поцврста. Завиткајте ја секоја цевка цврсто во алуминиумска фолија за да можете да ги користите во рерната. Формирајте приближно 14-15 цевки.

Извадете го тестото од фрижидерот, обложете ја работната маса со брашно и користете плех за печење за да намачкате правоаголен лист со дебелина од 2 мм.

Исечете правоаголник со прави рабови.

Исечете ленти од околу 2,5 см.

Земете ја секоја лента тесто и почнувајќи од едниот крај на ролната форма, ротирајте го тестото долж формата.

Ставете ги ролните во плех обложен со хартија за печење.

Ставете го плехот во загреана рерна на 180 степени 22-25 минути, додека убаво не зарумени. Извадете ја тавата од рерната и оставете ги конусите да се изладат. Отстранете ги конусите од хартиената цевка.

Растопете 250 гр чоколадо и ставете го едниот крај на ролната низ чоколадото.

Посипете ги мелените ореви врз чоколадото.

Ставете ги ролните во фрижидер најмалку 20 минути за да се зацврсти чоколадото.

Во голем сад измешајте 200 гр шеќер со 60 гр скроб.

Потоа додадете 2 жолчки и 500 мл млеко.

Промешајте повторно додека не се изедначи. Истурете го составот во тенџере и варете на тивок оган.

Постојано мешајте со силиконска шпатула или размахване, внимавајте да не се залепи за дното на тавата.

Кога кремот ќе се стегне, исклучете го огнот. Додадете ја суштината од ванила и измешајте. Префрлете го кремот во сад и покријте го со фолија (за да спречите појава на кора) и оставете да се излади. Ставете го во фрижидер 2-3 часа (идеално фрижидер преку ноќ).

Извадете го кремот од ванила од фрижидер и малку измешајте со миксер додека не стане повторно кремаст. Потоа додадете 250 гр ладен маскарпоне од фрижидерот и повторно измешајте додека не се изедначи.

Ставете го кремот во раскош и пополнете ги ролните со крем.

Ролатите се чуваат ладни во фрижидер. Консумирајте умерено!

Видео со рецепт РАГЛЕНИ РОЛИ ПОЛНИ СО КРЕМ пониско:


Рецепт за ролни од ванила. Вкусен десерт за сладок викенд!

  • 400 грама ладен путер
  • 2 јајца
  • 200 грама крем
  • 50 мл ладно млеко
  • семиња од грав ванила или други вкусови по вкус
  • 200 грама шеќер во прав
  • малку сол
  • 800-850 грама брашно

Состојки за крем од ванила:

  • 1 литар млеко
  • 150 грама брашно
  • 300 грама шеќер
  • 5 јајца
  • 50 грама шеќер за белки од јајца
  • ванила

Како да се подготви тесто

Исечете го путерот на коцки и измешајте го или ставете го во преработувачот на храна, заедно со шеќерот во прав. Откако добро ќе се измеша, додека не се изедначи, додадете ги јајцата, матете уште малку, а потоа додадете го кремот.

Се додаваат и ванила, млеко, сол и други вкусови. Месете го тестото што е можно побрзо пред да се стопи путерот. Оставете да се излади околу два часа.

Како да се подготви крем

Theолчките, заедно со 300 грама шеќер, млеко, ванила и брашно се мешаат многу добро и се процедуваат, за да нема грутки. Ставете с everything на оган и измешајте додека не почне да врие, а кремот е добро врзан.

Тргнете од оган и додадете ги белките, изматени со 50 грама шеќер. Добро изматете ја смесата додека кремот не стане пенлив.

Како да подготвите кроасани

Откако тестото е подготвено за подготовка, се шири на масата, во лист дебел 2 мм и долг 30 сантиметри. Е се сече на ленти широк околу 1,5 см.

Потребна ви е конусна форма на која ќе се завиткаат лентите од тестото. Откако ќе ја завршите постапката, задолжително ставете ги во плехот со страната каде што го завршивте ролната надолу за да не се распаднат.

Рерната мора да се загрее и времето за печење ќе биде помеѓу 10 и 15 минути, на 200 степени. Откако ќе бидат готови, ролните треба да се отстранат од калапите додека се топли, за да избегнете кршење.

Оставете ги ролните да се изладат, а потоа наполнете со крем. Пополнувањето може да се направи, во отсуство на специјални додатоци, со торба со исечен агол или конус направен од хартија за печење. Кога се готови, одозгора посипете шеќер во прав и вкусен десерт подготвено е за уживање.


Корнети или ролни со крем од ванила

Конуси или ролни со крем од ванила & # 8211 еден од десертите со кои освојувате секого!

Од мали до големи, од дете до постари, сите ги фалеа! За изгледот, за вкусот, за кршливоста на конусот и за финоста на кремот. Јас со цело срце ги препорачувам!

Изгледаат педантно, но ако ги правите со задоволство, како што направив јас, тоа воопшто нема да изгледа тешко.

Го зедов рецептот од Беатриција, прилично вештиот по кој го подготвив и чоколадниот колач.

Иако мајка ми правеше корнети кога бев дома, тие беа многу вкусни и такви, дознав некои тајни што ќе ги напишам во вашиот рецепт и кои целосно ја менуваат текстурата на корнетот.

Состојки Корнети или ролни & # 8211 за 32-36 парчиња

Користените форми се 11 см, а основата е 3,5 см.

  • 200 гр несолен путер
  • 200 гр ферментирана павлака (со 25% маснотии што ги користев)
  • 420 гр бело брашно
  • гранулиран шеќер
  • јајце

Состојка на крем од ванила

  • 5 жолчки
  • 400 мл млеко
  • 35 гр пченкарен скроб
  • 200 гр шеќер
  • 2 кесички ванилин шеќер или лажичка ванила
  • 200 гр путер

Начин на подготовка Корнети или ролни со крем од ванила

Ставете во процесор за храна брашно и ладен путер, исечете ги на коцки. Мешајте нежно, во неколку кратки чекори, додека смесата не стане песочна.

  • Ако немате простран робот, ставете с everything во сад и користете круша од нерѓосувачки челик (со него издробете го путерот, измешајте добро) за добро да се измешате, исецкајќи го путерот и обидете се да имате мали парчиња во смесата. Идејата е да не ја допирате смесата со рака бидејќи ќе го загреете путерот.

Префрлете ја смесата (ако користевте робот) во сад и додадете го ладниот крем.

Мешајте брзо, што е можно помалку, додека не се изедначи.

  • Во никој случај НЕ ЗНАЕТЕ! Developе развиете глутен што ќе го направи тестото повеќе не кревко. Обидете се да се соберете, притиснете, без да го замесите тестото, правете го тоа во најкус можен рок.

Соберете го тестото, поделете го на 2 топчиња и покријте ги со филм.

Ставете го во фрижидер еден час.

Во меѓувреме, подгответе го кремот & # 8211 можете да го најдете придружено со слики и тука & # 8211 крем од ванила

Во сад со двојно дно ставете ги жолчките, шеќерот и скробот (јас користам тенџере со туци). Додадете 50 мл млеко и енергично измешајте со крушата.

Ставете го остатокот од млекото, мешајќи во кружни движења, а потоа ставете го садот на оган.

Мешајте постојано, особено во вториот дел од вриењето, кога ќе почне да се згуснува, енергично мешајќи со жица за матење. Кога ќе се згусне како пудинг, тргнете го од оган и промешајте уште малку, додадете ја ванилата, потоа покријте ја со фолија и оставете да се излади.

Измешајте го пенестиот путер, а потоа земете 2 лажици ладен пудинг и додајте путер, мешајќи постојано.

Направете го истото додека не го завршите целиот пудинг.

Кремот е готов и можете да го користите или да го држите студено.

Колку е постудено, толку станува поцврсто, па ако го сакате за ролни или еклери, оставете го во фрижидер 30-40 минути.

Ролни за печење

Загрејте ја рерната на 200 степени.

Отстранете ја топката тесто од студ.

Печете ја работната плоча и рамномерно распоредете го листот за тесто, давајќи му дебелина од околу 2мм.

Исечете ленти од тестото од 2 см и превртете ги на ролатите што претходно сте ги подмачкале со масло.

Ставете ги во голем плех обложен со хартија за печење.

Добро изматете јајце и со него измијте ги корнетите. Посипете малку шеќер, потоа ставете ја тавата во рерна, на средниот чекор и печете ги кроасаните 15-20 минути или додека не заруменат. Ги печев 18 минути.

Оставете ги малку да се изладат 5-10 минути, а потоа внимателно отстранете ги со нежно ротирање на корнетот на формата.

Направете го истото со целото тесто.

Подгответе растопено чоколадо во 2 садови (ако немате чоколадо за глазури, ставете лажичка путер и лажичка вода во чоколадото и само тогаш растопете го на парна бања или во микробранова печка). Внесете во рака лешници / ореви / мелено фстаци / мелено.

Земете го секој ладен корнет и поминете ја основата низ топлата глазура, потоа низ мелените лешници.

Ставете го конусот во исправена положба за да се излади и зајакне глазурата.

Кога ќе го завршите овој чекор, ставете го кремот во позиција и наполнете ги корнетите.

Послужете или на лице место или следниот ден & # 8211 за оние што се спротивставуваат & # 8230 :)))

Крем конуси или ролни


Корнети или ролни со крем од ванила

Конуси или ролни со крем од ванила & # 8211 еден од десертите со кои освојувате секого!

Од мали до големи, од дете до постари, сите ги фалеа! За изгледот, за вкусот, за кршливоста на конусот и за финоста на кремот. Со сето срце ги препорачувам!

Изгледаат педантно, но ако ги правите со задоволство, како што направив јас, тоа воопшто нема да изгледа тешко.

Го зедов рецептот од Беатриција, прилично вештиот по кој го подготвив и чоколадниот колач.

Иако мајка ми правеше корнети кога бев дома, тие беа многу вкусни и такви, дознав некои тајни што ќе ги напишам во вашиот рецепт и кои целосно ја менуваат текстурата на корнетот.

Состојки Корнети или ролни & # 8211 за 32-36 парчиња

Користените форми се 11 см, а основата е 3,5 см.

  • 200 гр несолен путер
  • 200 гр ферментирана павлака (со 25% маснотии што ги користев)
  • 420 гр бело брашно
  • гранулиран шеќер
  • јајце

Состојка за крем од ванила

  • 5 жолчки
  • 400 мл млеко
  • 35 гр пченкарен скроб
  • 200 гр шеќер
  • 2 кесички ванилин шеќер или лажичка ванила
  • 200 гр путер

Начин на подготовка Корнети или ролни со крем од ванила

Ставете во процесор за храна брашно и ладен путер, исечете ги на коцки. Мешајте нежно, во неколку кратки чекори, додека смесата не стане песочна.

  • Ако немате простран робот, ставете с everything во сад и користете круша од нерѓосувачки челик (со него издробете го путерот, измешајте добро) за добро да се измешате, исецкајќи го путерот и обидете се да имате мали парчиња во смесата. Идејата е да не ја допирате смесата со рака бидејќи ќе го загреете путерот.

Префрлете ја смесата (ако користевте робот) во сад и додадете го ладниот крем.

Мешајте брзо, што е можно помалку, додека не се изедначи.

  • Во никој случај НЕ ЗНАЕТЕ! Developе развиете глутен што ќе го направи тестото повеќе не кревко. Обидете се да се соберете, притиснете, без да го замесите тестото, правете го тоа во најкус можен рок.

Соберете го тестото, поделете го на 2 топчиња и покријте ги со филм.

Ставете го во фрижидер еден час.

Во меѓувреме, подгответе го кремот & # 8211 можете да го најдете придружено со слики и тука & # 8211 крем од ванила

Во сад со двојно дно ставете ги жолчките, шеќерот и скробот (јас користам тенџере со туци). Додадете 50 мл млеко и енергично измешајте со крушата.

Ставете го остатокот од млекото, мешајќи во кружни движења, а потоа ставете го садот на оган.

Мешајте постојано, особено во вториот дел од вриењето, кога ќе почне да се згуснува, енергично мешајќи со жица за матење. Кога ќе се згусне како пудинг, тргнете го од оган и промешајте уште малку, додадете ја ванилата, потоа покријте ја со фолија и оставете да се излади.

Измешајте го пена путерот, потоа земете 2 лажици ладен пудинг и додајте путер, мешајќи постојано.

Направете го истото додека не го завршите целиот пудинг.

Кремот е готов и можете да го користите или да го држите студено.

Колку е постудено, толку станува поцврсто, па ако го сакате за ролни или еклери, оставете го во фрижидер 30-40 минути.

Ролни за печење

Загрејте ја рерната на 200 степени.

Отстранете ја топката тесто од студ.

Печете ја работната плоча и рамномерно распоредете го листот за тесто, давајќи му дебелина од околу 2мм.

Исечете ленти од тестото од 2 см и превртете ги на ролатите што претходно сте ги подмачкале со масло.

Ставете ги во голем плех обложен со хартија за печење.

Добро изматете јајце и со него измијте ги корнетите. Посипете малку шеќер, потоа ставете ја тавата во рерна, на средниот чекор и печете ги кроасаните 15-20 минути или додека не заруменат. Ги печев 18 минути.

Оставете ги малку да се изладат 5-10 минути, а потоа внимателно отстранете ги со нежно ротирање на корнетот на формата.

Направете го истото со целото тесто.

Подгответе растопено чоколадо во 2 саксии (ако немате чоколадо за глазури, ставете лажичка путер и лажичка вода во чоколадото и само тогаш растопете го на парна бања или во микробранова печка). Внесете во рака лешници / ореви / мелено фстаци / мелено.

Земете го секој ладен корнет и поминете ја основата низ топлата глазура, потоа низ мелените лешници.

Ставете го конусот во исправена положба за да се излади и зајакне глазурата.

Кога ќе го завршите овој чекор, ставете го кремот во позиција и наполнете ги корнетите.

Послужете или на лице место или следниот ден & # 8211 за оние што се спротивставуваат & # 8230 :)))

Крем конуси или ролни


Рецепт за ролни од ванила. Вкусен десерт за сладок викенд!

  • 400 грама ладен путер
  • 2 јајца
  • 200 грама крем
  • 50 мл ладно млеко
  • семиња од грав ванила или други вкусови по вкус
  • 200 грама шеќер во прав
  • малку сол
  • 800-850 грама брашно

Состојки за крем од ванила:

  • 1 литар млеко
  • 150 грама брашно
  • 300 грама шеќер
  • 5 јајца
  • 50 грама шеќер за белки од јајца
  • ванила

Како да се подготви тесто

Исечете го путерот на коцки и измешајте го или ставете го во преработувачот на храна, заедно со шеќерот во прав. Откако добро ќе се измеша, додека не се изедначи, додадете ги јајцата, матете уште малку, а потоа додадете го кремот.

Се додаваат и ванила, млеко, сол и други вкусови. Месете го тестото што е можно побрзо пред да се стопи путерот. Оставете да се излади околу два часа.

Како да се подготви крем

Theолчките, заедно со 300 грама шеќер, млеко, ванила и брашно се мешаат многу добро и се процедуваат, за да нема грутки. Ставете с everything на оган и измешајте додека не почне да врие, а кремот е добро врзан.

Тргнете од оган и додадете ги белките, изматени со 50 грама шеќер. Добро изматете ја смесата додека кремот не стане пенлив.

Како да подготвите кроасани

Откако тестото е подготвено за подготовка, се шири на масата, во лист дебел 2 мм и долг 30 сантиметри. Е се сече на ленти широк околу 1,5 см.

Потребна ви е конусна форма на која ќе се завиткаат лентите од тестото. Откако ќе ја завршите постапката, задолжително ставете ги во плехот со страната каде што го завршивте ролната надолу за да не се распаднат.

Рерната мора да се загрее и времето за печење ќе биде помеѓу 10 и 15 минути, на 200 степени. Откако ќе бидат готови, ролните треба да се отстранат од калапите додека се жешки, за да не се скршат.

Оставете ги ролните да се изладат и потоа наполнете со крем. Пополнувањето може да се направи, во отсуство на специјални додатоци, со торба со исечен агол или конус направен од хартија за печење. Кога се готови, одозгора посипете шеќер во прав и вкусен десерт подготвено е за уживање.


Како да направите ролни исполнети со крем од ванила

Дури и ако овој рецепт бара повеќе време за склопување, напорот за подготовка на рецептот за ролни исполнети со крем од ванила ќе биде достоен за тоа. Еве рецепт за ролни со вкусен крем од ванила!

Автор: Алина Радуку Среда, 30 декември 2020 година, 16:27 часот

Ролните исполнети со крем од ванила се брз десерт, кој гарантирано ќе излезе многу подобар од комерцијалниот. Еве како да направите неколку ролни исполнети со крем од ванила, исто како што би ги направила баба!


Видео: Крем-флюид Embryolisse. Распиаренный Эмбриолис -разочарование года. (Јануари 2022).