Традиционални рецепти

Шпагети во кремаст рецепт за пармезан

Шпагети во кремаст рецепт за пармезан

  • Рецепти
  • Состојки
  • Тестенини
  • Видови тестенини
  • Шпагети

Брзо и лесно италијанско јадење тестенини, кое е совршено за секоја неделна ноќ. Уживајте како што е, со леб или споредна салата.

5 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 4

  • 50 гр путер
  • 250 мл крем
  • 400 гр шпагети (или други тестенини)
  • сол
  • мелен морско оревче по вкус
  • 2 лажици маслиново масло
  • 75 гр сирење пармезан, рендано
  • свежо мелен бел пипер
  • 10 лисја босилек, исечени на ленти

МетодПодготвување: 5мин ›Готвење: 15мин› Подготвено за: 20мин

  1. Гответе шпагети додека не се поправат според упатствата на пакувањето, околу 8-11 минути.
  2. Во меѓувреме, загрејте го путерот во тава додека не стане пенест. Промешајте половина од кремот и варете на висока температура додека сосот не се намали на околу половина.
  3. Прилагодете зачини со сол и морско оревче. Исцедете шпагети, вратете се назад во тенџере со тестенини и фрлете со крем сос.
  4. Промешајте го преостанатиот крем, пармезан и маслиново масло. Зачинете со пиперка. Измешајте во свеж босилек и сервирајте веднаш.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(1)


Резиме на рецепт

  • 2 лажици масло
  • 2 лажички сол
  • 1 чешне лук, излупен
  • 1 (16 унца) пакет шпагети
  • 5 поблано пиперки
  • 2 (8 унци) контејнери мексиканска крема
  • ½ чаша полномасно млеко
  • сол по вкус
  • ⅓ чаша рендано пармезанско сирење, или по вкус

Додадете масло, сол и чешне лук во голем тенџере со вода и оставете да зоврие. Додадете шпагети во врелата вода и варете, мешајќи повремено, додека не омекнат и зацврстат, 8 до 12 минути. Исцедете шпагети и вратете се во тенџере, резервирајте чешне лук и 2 чаши вода тестенини.

Во меѓувреме, печете ги поблано пиперките во голема тава на средно висока температура додека кората не стане мека и јагленисана, 10 до 12 минути. Ставете ги пиперките во херметички сад и варете ги 10 минути. Излупете ги поблано пиперките и исплакнете ги внатре и надвор за да ги отстраните семињата и вишокот кожа.

Комбинирајте излупени поблано пиперки, мексиканска крема, млеко, резервирано чешне лук и вода од тестенини во блендер додека не се изедначи.

Ставете ги сварените шпагети назад на шпорет на средна топлина. Додадете сос од поблано и мешајте пармезан додека не се соединат добро. Оставете да зоврие и зачинете со сол.


Шпагети & тиквички во крем сос од пармезан

Ако вашето семејство сака добра вечера со тестенини, ќе сакате да го додадете овој лесен рецепт за тиквички со крем сос од пармезан во ротацијата на садот со тестенини. Со помалку од 10 состојки (од кои повеќето или сите веројатно веќе ги имате при рака!), Овој рецепт е едноставен за правење и брзо се собира. Бонус? Со добра доза на зеленчук и лесен сос направен со урда, ова јадење со тестенини е здраво без да се жртвува вкусот. Споделете ја оваа лесна тестенина со рецепт за тиквички со семејството и пријателите на Facebook, Pinterest, Twitter или Instagram – и означете н @@cabotcheese кога објавувате на Инстаграм.

Загрејте ја рерната на 450 ° F. Ставете четвртини од тиквички и чешниња лук на плех со страни. Посипете со масло и фрлете да се премачка, наредувајќи четвртини од тиквички исечени настрана.

Печете, мешајте и вртете на средина, додека тиквичките и лукот не омекнат и не обојат, приближно 12 до 18 минути (отстранете го лукот ако се направи пред тиквички).

Префрлете се на даска за сечење. Исечете ги тиквичките попречно на тенки парчиња. Изгмечете и исецкајте печен лук во пире. Оставете ги тиквичките и лукот настрана.

За да готвите тестенини и да направите сос:

Гответе шпагети во голем сад со врела солена вода, според упатствата на пакувањето.

Во меѓувреме, во мал сад изматете го Кабот сирењето, 1½ чаши пармезан или сирење Асиаго, жолчка од јајце и сол.

Извадете ¼ чаша вода за готвење од тенџерето и оставете ја настрана кога ќе завршат шпагети. Исцедете ги шпагетите добро и вратете ги во тенџере.

Промешајте ја смесата од урда во шпагети и ставете ја на средна температура. Постојано мешајте додека грутките урда не се растопат и формираат кремаст сос, околу 5 минути. (Забелешка: Не дозволувајте сосот да врие или ќе стане зрнест.)

Промешајте резервирани тиквички, лук и секое масло оставено на садот за печење, додека не се загреат, додавајќи малку резервирана вода за готвење за да го разредете сосот, доколку е потребно. Зачинете со пиперка и сервирајте прелиена со дополнителен рендан пармезан или сирење Асиаго.

Не можете да добиете доволно тестенини? Пробајте ја нашата вкусна кремаста брокула, домат и засилувач Чедар Лингуин следно! Кабот е задруга на фармерски семејства и работиме напорно за да ги произведеме нашите наградувани млечни производи. Би сакале да ги слушнеме вашите повратни информации за оваа тестенина со кремаст рецепт за сос од пармезан. Ако имате шанса, оценете и прегледајте ја!

Состојки

Тиквички:
1 килограм тиквички (2 средни), завршени исечени и поделени по должина
5 големи чешниња лук, смачкани и излупени
2 лажици маслиново масло

Тестенини и сос:
12 унци тенки шпагети
2 чаши Кабот сирење
1 & frac12 чаши свежо рендан пармезан или сирење Асиаго, плус повеќе за врвот
1 голема жолчка од јајце
& frac12 лажичка сол, или повеќе по вкус
Мелен црн пипер по вкус

Дали сте заинтересирани за создавање на овој вкусен рецепт?

Добијте ги потребните состојки на погодно блиско место.

Правци

За печење тиквички:
ПОТРЕШАЕ рерна до 450 степени. Ставете четвртини од тиквички и чешниња лук на плехот со печење со страни и прелијте ги со масло и фрлете ги за да се премачкаат, наредувајќи четвртини од тиквички пресечени настрана.

ПЕЧЕН, мешајќи и вртејќи на средина, додека тиквичките и лукот не омекнат и не обојат, 12 до 18 минути (отстранете го лукот ако се направи пред тиквички).
Префрлете се на даска за сечење. Исечете тиквички попречно на тенки парчиња. Изгмечете и исецкајте печен лук во пире. Оставете ги тиквичките и лукот настрана.

За да готвите тестенини и да направите сос:
ГОТВИ шпагети во голем сад со врела солена вода, според упатствата на пакувањето.
Во меѓувреме, во мал сад измешајте урда, 1 и 12 чаши пармезан или Асиаго, жолчка од јајце и сол.

ОТСТРАНУВАЈ & frac14 чаша вода за готвење од тенџере и оставете ја настрана кога ќе завршат шпагети. Исцедете ги шпагетите добро и вратете ги во тенџере.

ПРЕДМЕТЕТЕ урда смеса во шпагети и ставете на средна топлина. Мешајте постојано додека грутките урда не се растопат и формираат кремаст сос, околу 5 минути (не дозволувајте сосот да врие или ќе стане зрнест).

ПРЕДМЕТЕТЕ во резервираните тиквички, лук и секое масло оставено на плехот промешајте додека не се загреат, додавајќи малку резервирана вода за готвење во тенок сос ако е потребно. Зачинете со пиперка и сервирајте на врвот со дополнителен рендан пармезан или Асиаго.


Тестенини со крем сос од цвекло, ореви и пармезан

Чекање. Тоа е дел од родителството што никој не го спомна пред да станам мајка. И има ужасно многу од тоа. Чекање во линиите на карпул и на маргините на фудбалот, чекање време за спиење кога ќе бидат мали деца и деца да воведат полициски час кога се тинејџерски години, чекаат во ординации на лекари, ортодонтски ординации, канцеларии за физикална терапија и секој вид канцеларии што може да се замисли под сонце.

Ми требаше време да се помирам со сето чекање и само во изминатите неколку години открив нешто вредно за да ми помогне да помине времето: подкасти. Натоварив барем половина дузина на мојот телефон за да ми прави друштво додека чекам.

Ова ме доведе до денешниот рецепт, за кој научив на Радио цреша бомба, подкастот што свиреше додека чекав ќерка ми да ги заврши вежбите минатата недела. Додека водителката и нејзиниот гостин се поетизираа за чинија со тестенини со сос од цвекло, од заинтригирана станав гладна и направив список на состојки што ги земав на пат кон дома:

Цвекло

Рикота

Лимони

Тестенини

Ореви

Пармезан

Назад во мојата кујна со гладни тинејџери, почнав да работам. Се спои со леснотија и готовото јадење беше толку добро, јадев голем дел од него лебди над садот на кујнскиот шалтер. Оттогаш, го направив тоа уште два пати, навлегувајќи во рецептот за да го поедноставам методот и да откинам дел од заситените маснотии.

Се осмелив да кажам дека не треба ни да си verубител на цвекло за да уживаш во ова. Размислете, на пример, за мојата најмлада ќерка, која вели: „Цвеклото ми дава морници“, а сепак ја полирав чинијата на вечера и ја спакував во нејзиниот ручек следниот ден. Тоа е рецепт што вреди да се чека.


Состојки

  • 250 грама тестенини Дел Монте Шпагети
  • 1 морков (Гајар), ретко исечен
  • 1 зелена пиперка (пиперче), ретко исечена
  • 1 лажичка Сушено оригано
  • 1 лажичка снегулки од црвено чили, по избор
  • 1/4 чаша Свеж крем
  • Сол, по вкус
  • 1 лажица Екстра девствено маслиново масло Сос од домати босилек за тестенини
  • 500 грама Домати, добијте црвени зрели
  • 6 чешниња Лук, ситно сецкан
  • 1 кромид, ситно сецкан
  • 4 гранчиња лисја од босилек, грубо искинати
  • 1 лажица Екстра девствено маслиново масло
  • Сол и бибер, по вкус

Крем крем лук пармезан зудли

Состојки

  • 1 TBSP путер
  • 2 чешниња лук мелено
  • 4 мл крем сирење
  • 2-3 TBSP млеко
  • 1/4 Ц пармезанско сирење
  • 4-5 средни тиквички спирализирани
  • сол и бибер по вкус
  • *по избор - исечени цреша домати за гарнир

Инструкции

Го правите овој рецепт? Споделете ја вашата креација! Објавувајте на Инстаграм - Спомнете @MeEndeavors или означете #неволји!

Јум! Сега, што е со некои други одлични идеи за свежи и лесни оброци? Со моите колеги #CreativeFoodies, имаме листа од 15 вкусни рецепти кои се совршени за свеж семеен оброк! Затоа, не заборавајте да го закачите ова за подоцна, а потоа скокајте за да ги проверите сите идеи за рецепти подолу!


Бело вино пармезан пилешко

Еден од моите омилени и најдобри рецепти за пилешки тестенини се домашните кремасти пилешки шпагети. Обично го правам овој или сличен рецепт за пилешки тестенини речиси секоја недела во нашето семејство.

Пилешките гради се потопуваат во брашно зачинето со италијански зачини и се готват до златно кафеава боја и малку крцкави однадвор и супер нежни однатре.

Пилешкото потоа се додава во вкусно подготвениот кремаст сос од бело вино и шпагети. Гаранција да биде новиот омилен белег на вашите семејни вечери.

Друга одлична работа е што овие кремасти пилешки шпагети се совршени за напорни неделни денови, бидејќи можете да ги направите од нула за само 30 минути! Тоа е толку лесно, можете дури и да го направите вечерва!

Овој рецепт бара шпагети, но слободно користете било кој друг вид тестенини за овој рецепт. Обично сакам да пробувам различни работи секој пат.

КАКО ДА СЕ НАПРАВИТЕ КРЕМИ ПИЛЕШКИ СПАГЕТИ ОД СКРАЧ?

  • Чекор 1. Измијте ги и исушете ги пилешките гради. Исечете ја секоја града на половина по должина.

  • Чекор 2. Подгответе мал сад со брашно, сол, црн пипер, лук во прав и италијански зачини. Премачкајте ги сите пилешки гради во смесата додека не се покрие рамномерно. Стави на страна.

  • Чекор 3. Во голема тава на висока топлина додадете растително масло и варете го пилешкото околу 4 минути од секоја страна додека не поруменат. Стави на страна.

  • Чекор 4. Во истата тава (прво исчистете со хартиена крпа за да ги отстраните парчињата брашно) растопете путер, а потоа додадете сецкан кромид, мелен лук.

  • Чекор 5. Следно, додадете сецкани кромид и домати. Додадете 1 лажица брашно во тавата и промешајте да се соедини.

  • Чекор 6. Следете со крем, вино, италијански зачини, сол и снегулки од црвен пипер. Оставете да зоврие и потоа динстајте неколку минути. Додадете & frac12 чаша рендано пармезанско сирење. Нежно матете додека не добиете мазна смеса.

  • Чекор 8. Кога ќе бидат готови, ставете ги тестенините во тавата со сосот и промешајте да се соединат на тивок оган околу 2-3 минути. Вратете го пилешкото во тава, затворете го капакот и оставете го да се загрее пред сервирање.
  • Чекор 9. Послужете со повеќе свежи кромидчиња, одозгора рендан пармезан.

МОANЕТЕ ли да го загреете кремастиот пилешки шпагети?

Најдобриот дел од овој рецепт е тоа што кремастите пилешки шпагети имаат ист вкус откако ќе ги загреете. Едноставно загрејте го на шпорет во истата тава додавајќи малку крем или млеко ако е потребно за да биде покремасто.

МО CЕТЕ ДА ЗАМРЗНЕТЕ КРЕМИ ПИЛЕШКО СПАГЕТИ?

Откако ќе ги сварите кремастите пилешки шпагети оставете ги да се изладат целосно пред да ги ставите во херметички затворен сад. Обезбедете го капакот и ова јадење ќе биде свежо до 2-3 дена во фрижидер или 2-3 месеци во замрзнувач.


Кремасти тестенини Мишо со пет состојки

Ендрју Персел за Newујорк тајмс. Стилист за храна: Кери Персел.

Оваа тестенина со едно тенџере се собира за неколку минути и бара нула подготовка и минимално чистење. Се надоврзува на класичната комбинација на тестенини, путер и сирење со лажица мисо паста за сложеност. Но, можете да експериментирате со користење на какви било други зачини или зачини што ги имате при рака, како што се црвено песто, кари паста или мелена куркума наместо мизо. За да постигнете свилени мазни тестенини, ќе треба да ги активирате вашите вештини за кацио и пепе: енергично фрлете ги тестенините, ренданото сирење и водата од тестенините заедно за да постигнете правилно емулгиран сос. Одозгора ставете ракчиња, едамаме, замрзнат грашок или било кој зеленчук на пареа. Опционалниот нори или фурикаке дава неочекуван вкус на морето, и вреди да се користи ако го имате при рака.


Чекор 1: Загрејте го млекото на врвот на шпоретот на тивок оган. Млекото треба да биде доволно жешко, но НЕ врие.

Во одделен сад растопете го путерот.

Намалете ја топлината или целосно свртете ја неколку минути.

Чекор 2: Додадете брашно и размахнете енергично кршејќи ги грутките и направете мазна паста.

Чекор 3: Додадете ⅓ од загреаното млеко во тенџерето и матете навистина добро додека не добиете мазно и рамномерно тесто.

Постепено додајте го преостанатото млеко во смесата. Продолжете со размахване.

Вратете го огнот на минимум и мешајте постојано додека сосот не почне да се згуснува.

Препорачувам да го оставите сосот настрана само неколку моменти пред да мислите дека & rsquos достигна совршена конзистентност. Причина: дури и откако ќе ја исклучите топлината, сосот сепак ќе продолжи да се готви и ќе се згусне уште повеќе.

Еве & брз совет како да проверите дали сосот е подготвен:

Натопете дрвена лажица во сосот и обидете се да направите линија. Ако линијата исчезне брзо, сосот е с too уште премногу течен и треба да се готви уште малку.

Ако линијата е с visible уште видлива по неколку секунди, сосот е подготвен (видете ја сликата)

Чекор 4: Откако ќе се исклучи топлината, преклопете го пармезанот.

Забелешка 1: Не обидувајте се да додадете пармезан додека се готви сосот. Топлината со уништување на неговиот вкус.

Забелешка 2: Ако забележавте дека солта е наведена како изборна. Тоа & rsquos бидејќи пармезанското сирење веќе има прилично силен вкус. Покрај тоа, храната со која ја користите ќе има малку сол. Значи, освен ако сериозно не ви треба дополнителна сол во сосот, нема потреба да користите било каква.

Совет: Можете да притиснете чешне лук пред да го додадете пармезанот и да го претворите во крем од лук пармезан. Јум!


Поврзани рецепти за кремасти тестенини

Еве уште 3 рецепти кои се слични по стил со овие 4 тестенини со сирење. Сите рецепти подолу се тестенини без месо, кои одлично функционираат како главни јадења или како прилог на месо на скара.

ПРОЧИТАЈТЕ ГО инструкциите подолу за рецепт како да го направите овој лесен бел крем сос од тестенини: