Традиционални рецепти

Што е Чимичури?

Што е Чимичури?

Разновиден и зависност аргентински зачини

Намачкајте го на леб, послужете го со сок од стек врел од скара, или наросете го врз некои печени риби-прилично е тешко да погрешите чимичуриНа Овој основен дел од аргентинската кујна брзо станува популарен овде во Соединетите држави. Неговата леснотија на подготовка и елегантната едноставност доста го обезбедија неговиот статус како следната голема лудост после песто.

Кликнете овде за да го видите рецептот Бифтек со чипотел-вар чимичури.

Тенги, билни и малку зачинети, чимичури е мешавина од маслиново масло, оцет, магдонос, лук, кора од лимон и снегулки од црвена чиле пиперка или сецкани црвени чили. Некои верзии користат оригано, некои не, но ова се основните состојки. Има конзистентност слична на песто од босилек и може да се користи како маринада, како и сос за натопување; неговиот профил на вкус е во контраст со богато и солено месо.

Кликнете овде за да го видите рецептот за бас со пруги со Мајер лимон, чимичури.

Потеклото на Чимичури е нејасно, но има приказна за британски патник и пријател кој дошол во Аргентина некаде во 1800 -тите. Вкусовите и мирисите на традиционалната аргентинска кујна толку го импресионираа што одлучи да го смисли совршениот сос за да оди со изобилството на скара и печено месо. Меѓутоа, неговата верзија можеби денес не е препознаена како химичури: покрај чили, оригано и лук, тој комбинираше домати, кромид, рузмарин и мајчина душица - и неговата верзија немаше магдонос, главна компонента на сосот денес.


Чимичури – Најдобар рецепт некогаш!

Чимичури лесно се прави и е вкусно. Има нов мексикански ресторан во близина на мојата куќа, за кој сум малку опседнат, а нивните чимичури се мојот нов омилен и возбуден сум да кажам дека го заковав! Користете го овој рецепт за да направите бифтек од чимичури! (Еве & rsquos како да пржете стек ако & rsquore не сте во можност да печете скара). Или да направите тахи од риба од чимичури? Ми се допаѓа дури и на крцкави пилешки бутови!


Што е Чимичури?

Чимичури е едноставен неварен сос кој може да служи како маринада и придружба на сите парчиња месо. Повеќето рецепти за чимичури бараат свеж магдонос, лук, маслиново масло и црвен вински оцет. Многумина исто така повикуваат на цилинтро и оригано. Чимичури најчесто се гледа како се служи со стек, но исто така е одлично за с everything, од риба до пилешко и многу повеќе.

Мала историја на Чимичури

Се смета дека името Чимичури значи “a мешавина од неколку работи без посебен редослед ”. Чимичури е суштински дел од аргентинската кујна, чинија со чимичури може да се најде на секоја маса за вечера. Исто така, се користи за готвење со и може да се четка, да се мачка или да се лажица врз месо додека се готви, или врз варената површина на месото додека се одмара. Постои дури и црвена верзија, иако не толку вообичаена, направена со домат и црвена пиперка.


Најдобри рецепти за чимичури

Едноставно, освежувачко и уживање с in во едно, ова е еден од најдобрите рецепти за химичури што ќе ги најдете. Воопшто не е потребно време и откако ќе го ставите со стек, пилешко, свинско или зеленчук, ќе се запрашате зошто сте пропуштиле толку долго. Но, благодарение на неговата едноставност, можете да го надоместите изгубеното време!

Лесен рецепт за чимичури

Со само 7 состојки, овој лесен сос од чимичури трае 10 минути од почеток до крај. Можете да го размачкате додека месото се готви, иако јас сакам да го подготвам малку пред тоа, така што вкусовите навистина се спојуваат.

Состојки за чимичури

  • Магдонос со рамни лисја - Проверете дали е свежо. Исто така, ќе сакате цврсто да ги спакувате само лисјата кога ќе ги измерите.
  • Лук - Свежи чешниња лук им даваат на чимичурито свој потпис за остра патент. Јас користам 5 и тоа е многу, иако додавањето уште едно или две чешниња нема да боли.
  • Екстра девствено маслиново масло - Додава на богатството на сосот.
  • Сушено оригано - Помага малку да го засладите вкусот.
  • Црвен вински оцет - Внесува неопходна киселост.
  • Снегулки од црвена пиперка - Можете да ја прилагодите количината за да ја направите повеќе или помалку зачинета, во зависност од вашиот вкус.
  • Црн пипер - Само нотка е совршена!

Како правите чимичури од гребење

Соберете ги состојките, па фрлете ги во процесорот за храна. Буквално е толку лесно!

Експертски совети и трикови за совршено чимичури секој пат

  • Земете го вашиот магдонос денот кога ќе го направитеНа Бидејќи треба да биде свежо, вие сакате да биде на врвот на совршенството.
  • И измерете го магдоносотНа Тоа е она што ги прави чимичурите зелени и убави, но ако не го добиете правилниот сооднос, тоа може да доведе до погорчлив вкус.
  • Изберете квалитетно екстра девствено маслиново маслоНа Помислете на оној вид што можете само да го наросите на парчиња леб и да го проголтате.
  • Избегнувајте ги тие стебла од магдоносНа Ако ги додадете, сосот ќе ви стане горчлив.

Од што е направен сосот од чимичури?

Сосот од чимичури се прави со магдонос со рамен лист, свеж лук, сушено оригано, екстра девствено маслиново масло, црвен вински оцет, снегулки од црвен пипер и црн пипер.

За што се користат химичури?

Вообичаено, аргентинските химичури се користат како зачини што најчесто се користат за месо на скара. Но, можете да го користите на многу повеќе начини отколку само бифтек од чимичури. Го сакаме на печени компири, тестенини и ориз. Исто така е прекрасно за салати и сендвичи.

Каков вкус има сосот од чимичури?

Чимичури е малку луто, а сепак луто. Освежува благодарение на магдоносот, давајќи почувство што работи толку добро со месо.

Дали чимикурите се лути?

Чимичури треба да имаат малку топлина, но можете да ја прилагодите количината на зачин по ваш вкус со снегулки од црвена пиперка. Додадете повеќе ако сакате зачинета, и додајте помалку ако не.

Која е разликата помеѓу песто и химичури?

Додека и едните и другите користат маслиново масло и се зелени, песто користи босилек, лук, сирење пекорино и борови ореви. Чимичури има црвен вински оцет, магдонос, лук и снегулки од црвен пипер, кои наместо тоа му даваат лут вкус.

Дали користите стебла од магдонос во чимичури?

Не, не користете ги стеблата во вашите химичури. Тоа ќе го направи сосот погорчлив.

Што можам да користам наместо химичури?

Навистина нема ништо како чимичури, но ако не можете сами да го направите, можете да користите салса верде за малку луто, сочно искуство.

Зошто мојот сос од чимичури е горчлив?

Бидете внимателни кога користите процесор за храна со екстра девствено маслиново масло. Вие само сакате само да го помешате заедно. Прекумерното мешање може да го направи горчливо. Така може и додавањето на стеблата од магдонос. И ако не го измерите магдоносот правилно, можете да ставите премногу, да го нарушите балансот и да доведете до горчлива серија.

Како да ги направите чимичурите помалку горчливи?

Не мешајте премногу маслиново масло во процесорот за храна и не користете стебла од магдонос. Исто така, добивањето сооднос на магдонос како во овој рецепт ќе обезбеди природните горчливи тенденции на магдонос да не го заобиколат вкусот.

Со што добро оди Чимичури?

Сакам да служам чимичури со бифтек од здолниште, иако ги ставив со сите парчиња стек, пилешко на скара, печено свинско филе, па дури и компири печени во рерна. Моите деца ќе го посипат и со ориз. Остатоците се прекрасни за да ги подигнете сендвичите на следното ниво. Веројатно можете да ја јадете вашата рака ако ја задушивте со чимичури!

Како да чувате чимичури

Чимичури треба да се чуваат во фрижидер во херметички сад. Првиот пат кога ќе го направите, можеби нема да ви остане, бидејќи е многу добро. Но, следниот пат, направете повеќе и ставете го во фрижидер.

Колку трае Чимичури во фрижидер?

Во вашиот фрижидер, овој рецепт за сос од чимичури трае една недела. После тоа, ќе треба да го замрзнете.

Дали треба да го ставите сосот од чимичури во фрижидер?

Да, чимичурите треба да се чуваат во фрижидер. Сепак, ќе биде добро на масата за сервирање.

Може ли да ги замрзнете чимичурите?

Да! Така направете тон! Сакам да го истурам во коцка за мраз и прво да го замрзнам, а потоа да го фрлам во вреќа за замрзнување. Многу е полесно на овој начин. Goodе биде добро до 3 месеци во замрзнувач.

Како да се загрее чимичури?

Нема потреба да се загрева! Чимичури што беа замрзнати едноставно може да се одмрзнат во фрижидер преку ноќ.


Француски тост од јагода и засилувач Кроасан за вашиот викенд за бранч

Оние со креативно око знаат од прва рака дека инспирацијата е насекаде околу нас. Без разлика дали сте полни со енергија од природните тонови на природата, прошетка исполнета со бои низ пазарот на локални фармери или дури и брзо движење низ Инстаграм, никогаш не знаете што би можело предизвика нов креативен проект.

Во духот на инспирацијата на вашето следно ремек -дело, ние сме возбудени да соработуваме со Баунти за да ја поттикнеме следната генерација уметници и дизајнери со започнување на национален натпревар за дизајн. Ги повикуваме графичките дизајнери да аплицираат за шанса да ја видат својата работа во новата колекција хартиени крпи Brit + Co и Bounty, која треба да започне во 2022 година.

Освен неверојатната изложеност да ги имате вашите илустрации на хартиени крпи што ќе се најдат во продавниците низ Америка следната година, исто така ќе добиете $5,000 за вашата уметност стипендија за Самопроизведено, нашиот 10-неделен акцелератор за претприемништво за да ја однесете вашата кариера во дизајнот на повисоко ниво (во вредност од 2.000 американски долари) и самостојна карактеристика на Brit + Co која ја истакнува вашата уметност како творец.

На Конкурс за креативно дизајнирање започнува во петок, 21 мај 2021 година и ќе прифаќа поднесоци до понеделник, 7 јуни 2021 година.

АПЛИЦИРАЈ СЕГА

Кој треба да аплицира: Графички дизајнери и илустратори кои идентификуваат жени. (Поради средните ограничувања, во моментов не прифаќаме поднесоци за дизајн од фотографи или сликари.)

Што бараме: Дигитални модели на печатење и модели што ја одразуваат вашата естетска дизајн. Размислете оптимистички, надежно, светло - нешто што би сакале да го видите во вашиот дом.

Како да внесете: Аплицирајте овде, каде што ќе биде побарано да поднесете 2 пати оригинални датотеки за дизајн на кои ги поседувате правата за разгледување. Прифатливите формати на датотеки вклучуваат: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD и .TIFF. Максимална големина на датотека 5 GB. Исто така, ќе ве прашаме за вашата инспирација за дизајн и вашите лични информации за да можеме да одржуваме контакт.

Процес на селекција на уметници: Панелистите од креативните тимови на Brit + Co и P & amp & Bounty ќе ги судат поднесоците и ќе изберат 50 финалисти на 11 јуни 2021 година, кои ќе добијат стипендија за самоизработка за нашата летна сесија 2021 година. Потоа, до 8 уметници ќе бидат избрани од финалистите и ќе бидат известени на 18 јуни 2021 година. Избраните дизајнери ќе бидат јавно објавени во 2022 година пред лансирањето на производот.

За сите извонредни прашања на натпреварот, погледнете ги нашите главна страница за натпреварНа Среќно и среќно создавање!


Потребни ви се само приклучоци за оставата, чајната кујна и неколку свежи состојки

Сосот од чимичури се состои од главно остатоци од чајната кујна во комбинација со свежи состојки како магдонос, лимон и чешниња лук. Како и повеќето сосови направени од нула, состојките во овој рецепт можат да бидат прилично флексибилни. Белиот вински оцет може да се замени со црвениот, а сепак ќе го добиете тој лут излив на вкус. Cilantro може да се додаде со магдонос за да се оствари сосот од сос за loубител на билки. А снегулките од црвена пиперка се секогаш по избор доколку не ви се допаѓа топлината, оставете ги настрана.


Како да направите чимичури

Аргентинскиот чимичури е многу едноставен сос! Не ви е потребна специјална опрема освен нож, табла за сечење, сад и лажица.

Некои рецепти ќе ви сугерираат да користите процесор за храна, но сметам дека ризикувате да ги исчистите билките и чимичурите никогаш не треба да бидат како песто! Затоа искористете ја оваа прилика да работите на тие вештини за ножеви!

Еве како го правам овој аргентински рецепт за химичури. Како и секогаш, ќе најдете верзија за печатење (и поцелосна) на рецептот на крајот од овој пост!

Чекор 1: Исечете

  • Исечкајте ја секоја состојка што е можно поситно. Ако одберете да користите процесор за храна, внимавајте да не ги пире од билки и посебно да ги измешате течните состојки.

Чекор 2: Измешајте


Што е Чимичури? - Рецепти

Што точно е Чимичури? Сосот од чимичури е аргентинско зачинување, слично на песто, сос кој е популарен низ Јужна Америка. Варијациите на вкусот се бесконечни и сите можни употреби се исто така. Научете како да ја направите оваа основна верзија на сос од чимичури плус сите начини на кои можете да го користите.

Сосовите се мојот loveубовен јазик. Како може да не сакате свеж, солен, миризлив домашен сос? Чимичури е еден од оние сосови што постојано ги имам во ротација во текот на потоплите месеци. Chimichurri може да земе стек, пилешко на скара, ракчиња на скара, аренда сендвич на следното ниво! Не ве загрижувам, овој сос е скоро за пиење според мое мислење. Свежите билки имаат и ваша кујна мирис на ресторан на отворено. Ова е навистина рецепт што кога ќе го направите, секогаш ќе се вратите.

Значи, знам дека во многу наши рецепти велиме дека ако немате свежи билки, можете да ги замените сувите билки…. Добро во овој рецепт треба да користите свежи билки. Тоа е она што прави чимичури, химичури. Плус, тоа е исто така забавен збор да се каже.

Чимичури е направено на различни начини, цилинтро не е секогаш вклучен, но сметаме дека е навистина убав додаток. Ако сте еден од луѓето што не сакаат цилинтро, не грижете се, оставете го и додадете дополнителен магдонос.

Ова е едноставен рецепт и може да се направи претходниот ден и ќе остане свеж во херметички контејнер до 5 дена. Обично сакам да го направам ова утро кога планирам да го користам затоа што им дава време на сите билки, кромид, кромид, сол и црвен пипер да се венчаат заедно. Исто така е одлично веднаш или следниот ден, затоа не грижете се премногу за времето со овој сос, многу простува.

Сезоната за скара е пред нас и ова чимичури ќе биде одличен додаток на секој протеин, особено протеини на скара или пушени. Обично кога времето се менува, сите излегуваме со пилешко на скара. И тогаш одеднаш е како…. Ве молиме, с anything друго освен пилешко! Постојат многу варијации на химичури и ова е наше. Имам чувство додека продолжувате да го правите овој едноставен сос, ќе излезете со ваши варијации.

Земете 1,5 чаши свеж магдонос. Сакате да го исечете убаво и добро, и не грижете се дали ќе добиете некои од стеблата таму. Тие исто така можат да додадат убав залак. Следно, сакате да исецкате ½ чаша свеж цилинтро. Повторно не ми пречи да исечкам малку од стеблата со мојот сос. Ако не ви се допаѓа цилинтро, можете да го замените со босилек. Последната свежа билка што ја користиме е оригано. Навистина нема ништо како мирисот на свежо оригано. Ме потсетува на летото во Европа, што е изненадувачки доволно каде што почнав да ја наоѓам мојата loveубов кон едноставни, но вкусни сосови. Сега на преостанатите состојки. Ние користиме ¼ чаша ситно сецкан црвен кромид, 2 чешниња мелен лук и 2-3 лажици сецкани кромид. Кораме од половина лимон и го додаваме во садот, а потоа го цедиме целиот лимон. Потоа додаваме 2 лажички сол, 1 лажичка мелена црвена пиперка (ова не е задолжително), ¼ чаша црвен вински оцет и на крај ¾ чаша маслиново масло со добар квалитет.

Ако сакате да заштедите некое време, дајте с everything грубо парче, а потоа преку него во процесор за храна неколку пулсирања. Јас всушност уживам да го сечкам затоа што ми се допаѓаат различните текстури и големини кога рачно сечкам и сецкам билки. Нема да лажеме, имавме свежо кисело тесто што беше убаво и крцкаво однадвор и меко одвнатре кога тестирав за мерења, а тоа исто така прави фантастичен сос за натопување!

Епа имаш! Многу, тревен, лут, вкусен сос што треба да го додадете во вашата постава. Тоа се вистински состојки. Многу прифатлива за правење, и јас не го послужив на никого што не бил шокиран да открие колку е едноставно да се направи. Се надеваме дека ќе уживате во ова исто како и ние и не заборавајте да ги споделите вашите фотографии и да ни кажете што мислите!


Што е сос од чимичури за стек?

Чимичури е супер едноставен сос направен со сецкан магдонос, лук, маслиново масло, оцет и зачини. Не бара готвење и потребни се само пет минути за да се соберат заедно, што го прави брз (и вкусен!) Додаток на секоја вечера со стек.

Некои рецепти за сос од чимичури користат бел вински оцет, а други црвен вински оцет. Можете да ги користите и двете, но овој аргентински рецепт за сос од химичури користи бел вински оцет. Само личен избор. Можете да користите иста количина, без разлика кој оцет ќе го одберете.

Највообичаен тип е чимичури верде, или зелен сос од чимичури. Ако сакате да знаете како да направите сос од чимичури во поретка варијација на рохо - црвен сос од чимичури - можете едноставно да додадете малку домати и црвени пиперки.

Дали сосот од чимичури е кето? Без глутен? Здрав?

Сос од чимичури за стек е една од најлесните зачини со ниски јаглени хидрати што може да ги направите. И е природно ниско ниво на јаглехидрати, што значи дека нема необични состојки со ниски јаглени хидрати.

Со екстра девствено маслиново масло, свежи билки и свеж мелен лук, автентичниот сос од чимичури е прекрасно здрав додаток на вашиот стек. Овој лесен рецепт за сос од чимичури е направен со користење на едноставни состојки кои се природно кето, без глутен, палео и пријателски за цели30.

И, исто е вкусно за некој што не се грижи за ништо од овие!

Дали сосот од чимичури е зачинет?

Зависи од тебе! Зачинот во овој рецепт за сос од чимичури доаѓа од кршен црвен пипер. Од вас зависи колку сакате да додадете! Препорачувам да започнете со малку и да се прилагодите на вкусот.

Како да користите сос од чимичури

Најпопуларниот начин за користење на сос од чимичури е како зачинување за стек. Можете да го наросите одозгора или да го натопите. Можете дури и да ги пополните вашите додатоци од зеленчук со неа!

Алтернативно, исто така можете да го користите за време на процесот на готвење за вашиот стек. Маринадата од сос од чимичури е исто така вкусна, и за стек и за пилешко.


Херој се враќа - Тримстикс портокалов ананас се враќа!

Остварувајќи го долгоочекуваното враќање, Trimstix портокаловиот ананас се врати да ги скрши вашите желби за шеќер со свеж пресврт на вкус!

Притиснете го подарокот за патеката - внесете овде

Подготвени сте да уживате во последните денови од летото? &Е ви помогнеме да стигнете до патеката со неколку одлични награди, вклучително и БЕСПЛАТНА торба со освежителен Spryng - еве како да влезете за да победите!

Рецепт за свинско месо извлечено со зачини

Исцеден на скара, завршен во бавниот шпорет и со само 6 грама јаглехидрати, ова е рецептот за свинско месо без шеќер што го баравте!